| Форум > Архив "Школа жён" > Май 2003 года > Делюсь рецептом забойным |
Делюсь рецептом забойным
Форель под ореховым соусом
Для этого блюда лучше всего подойдет небольшая радужная форель, но можно также использовать филе любой речной рыбы.
Время приготовления: 60 мин.
Ингредиенты:
1 кг. рыбы
300 г. ядер грецких орехов
4 луковицы,
5-6 ст. ложек масла Altero Gold
соль
перец черный молотый
перец черный горошком
лавровый лист
Способ приготовления:
Форель очистить, выпотрошить и отварить в небольшом количестве подсоленой воды с перцем горошком и лавровым листом.
Грецкие орехи перемолоть. Лук очистить, мелко нарезать, обжарить в масле.
К орехам добавить молотый перец, обжаренный лук, посолить по вкусу, разбавить бульоном, в которым варилась рыба.
Прокипятить 5-7 минут, после чего положить в соус рыбу, проварить еще минут 5.
Мышка © (22.05.2003 20:05)
Прямая ссылка
спасибо, сфотографировано!)))) А орехи только грецкие? НЕзя заменить?
тигра © (22.05.2003 20:05) Прямая ссылка
согласна.... сама люблю грецкие орехи.....В Украине у нас было их много и очень дешевые..... а тут не накупишься(
тигра © (22.05.2003 20:05) Прямая ссылка
А муксун подойдет?
у Lair не форели © (22.05.2003 20:05) Прямая ссылка
А муксун подойдет?
у Lair нет форели © (22.05.2003 20:05) Прямая ссылка
а что такое муксун?
у тигры тоженетфорели но завтра купит © (22.05.2003 20:05) Прямая ссылка
а у нас делают рыбу наполненную орехами с луком и томатным соусом и запеченную. объеденье, токо рецепта не знаю ;)
Tochka © (22.05.2003 20:05) Прямая ссылка
я точка из америки. я это или не я?
Tochka © (22.05.2003 21:05) Прямая ссылка
Мышка © (22.05.2003 20:05)
спасибо, сфотографировано!)))) А орехи только грецкие? НЕзя заменить?
тигра © (22.05.2003 20:05) Прямая ссылка
Они самы ароматные. Можно попробовать миндаль или арахис жареный.
Мышка © (22.05.2003 20:05) Прямая ссылка
Мышка © (22.05.2003 20:05) Прямая ссылка
согласна.... сама люблю грецкие орехи.....В Украине у нас было их много и очень дешевые..... а тут не накупишься(
тигра © (22.05.2003 20:05) Прямая ссылка
А муксун подойдет?
у Lair не форели © (22.05.2003 20:05) Прямая ссылка
А муксун подойдет?
у Lair нет форели © (22.05.2003 20:05) Прямая ссылка
а что такое муксун?
у тигры тоженетфорели но завтра купит © (22.05.2003 20:05) Прямая ссылка
РЫБА сиговая
Lair © (22.05.2003 20:05) Прямая ссылка
Lair © (22.05.2003 20:05) Прямая ссылка
а у нас делают рыбу наполненную орехами с луком и томатным соусом и запеченную. объеденье, токо рецепта не знаю ;)
Tochka © (22.05.2003 20:05) Прямая ссылка
Точа это ты или не ты??????
Сакура © (22.05.2003 20:05) Прямая ссылка
Сакура © (22.05.2003 20:05) Прямая ссылка
я точка из америки. я это или не я?
Tochka © (22.05.2003 21:05) Прямая ссылка
