Форум >  Архив "Школа жён" >  Апрель 2003 года >  На курагу пробило...

На курагу пробило...

Всем приветик! А ну-ка поделитесь со мной вкусными рецептами с активным участием кураги. Что-то меня на неё пробило так последние дни...
Алёнчик © (29.04.2003 16:04)

Оцените автора материала.

1 Звезда 2 Звезды 3 Звезды 4 Звезды 5 Звезд 0.00 из 5.
Прямая ссылка


ой, у меня у свекрови любимый салат с курагой, там сыр, яйца, яблоки тертые, курага и завершают все резанные апельсины. все это слоями. вкус на любителя.
Зай-ча © (29.04.2003 16:04)
Прямая ссылка

То есть как бы соленый салатик получается? А какой сыр надо брать? Тертый что ли? Последовательность слоев именно такая, как ты написала?
Алёнчик © (29.04.2003 16:04)
Прямая ссылка

ну как может быть соленый, если курага, апельсины и яблоки сладкие??:)))) точно не помню, но вроде такие слои, и ещё нужно майонезом смазывать каждый слой (кроме апельсинового стоя конечно же).
Зай-ча © (29.04.2003 16:04)
Прямая ссылка

Если с маёнезом - то точно соленый (в моем понимании) ;))) Пасиб за идею :)
Алёнчик © (29.04.2003 16:04)
Прямая ссылка

а можно и не майонезом, а взбитыми сливками или сметаной. А еще можно нижний слой фруктов мартини сбрызнуть, а сливки только наверх
Jane-Kulinarka © (29.04.2003 16:04)
Прямая ссылка

Тогда без сыра, наверное :)
Алёнчик © (29.04.2003 17:04)
Прямая ссылка

можно и с сыром, только не очень острым
Jane-Kulinarka © (29.04.2003 17:04)
Прямая ссылка

взбитяе сливки в сочетании с яйцами и сыром??? фууу как невкусно((
Зай-ча © (29.04.2003 17:04)
Прямая ссылка

это ты не пробовала правильных сливок с правильным салатом. А яйцо я не кладу :)
Jane-Kulinarka © (29.04.2003 17:04)
Прямая ссылка

курага - это та шо абрикоска?
пролетающая Gretta © (29.04.2003 16:04)
Прямая ссылка

ага, причем без косточек, а с оными - это урюк :)
Jane-Kulinarka © (29.04.2003 16:04)
Прямая ссылка

Точно! Только я никогда “живого” урюка не видела :(((
Алёнчик © (29.04.2003 16:04)
Прямая ссылка

его в советские года везде продавали, я компот варила. А с курагой я люблю пирожки дрожжевые
Jane-Kulinarka © (29.04.2003 16:04)
Прямая ссылка

Ой, что-то такое (вроде пирожков) вспоминаю :) А курагу ты перед этим замачиваешь?
Алёнчик © (29.04.2003 16:04)
Прямая ссылка

да, или отвариваю в совсем немножке воды, чтобы потом зазямть в нежидкую начинку, потом туда капельку коньяку или ликерчика для аромата и еще я грецкие орехи добавляю (но мой муж не любит)
Jane-Kulinarka © (29.04.2003 16:04)
Прямая ссылка

И мой орехи не любит ;) А я вот думаю: а если курагу орехами с чем-то таким вкусным начинить? (она у меня не половинками, а целиком)...
Алёнчик © (29.04.2003 16:04)
Прямая ссылка

обычно курагу начиняют миндалем, а чернослив грецким орехом, если обмакнуть в растопленый шоколад - получатся конфеты
Jane-Kulinarka © (29.04.2003 17:04)
Прямая ссылка

Миндале-е-ем? Жачит, так и сделаю :) , и откуда ты все знаешь?! :)))) Не перестаю восхищаться :)
Алёнчик © (29.04.2003 17:04)
Прямая ссылка

просто я кушаю много! а на самом деле мне бы худеть и худеть :)
Jane-Kulinarka © (29.04.2003 17:04)
Прямая ссылка

Ну, по фотке твоей не скажешь...
Алёнчик © (29.04.2003 17:04)
Прямая ссылка

просто там попа не поместилась :)))), а все остальное под одежкой, а на самом-то деле http://www.pbase.com/image/2477124 http://www.pbase.com/image/2477168
Jane-Kulinarka © (29.04.2003 17:04)
Прямая ссылка

Все равно, главное - душа ;)))) И шоб все на месте было ;)
Алёнчик © (29.04.2003 17:04)
Прямая ссылка

запомнила)))и мне, вдруг кизила захотелось...какой кошмар.
пролетающая Gretta © (29.04.2003 16:04)
Прямая ссылка

т.е. абрикос с косточкой в не свежем виде)))
пролетающая © (29.04.2003 16:04)
Прямая ссылка

Ага :) Оранжевенькая или коричневенькая такая ;)))
Алёнчик © (29.04.2003 16:04)
Прямая ссылка

все понятно...тут у азиатов чего только нет...я честно очень путаюсь во всех их разностях.изюм знаю...чернослив знаю...остальное-темные лес. а еще финики)))
пролетающая Gretta © (29.04.2003 16:04)
Прямая ссылка

А фиги и финики - это одно и то же? :)
Алёнчик © (29.04.2003 16:04)
Прямая ссылка

кажется нет.
пролетающая © (29.04.2003 16:04)
Прямая ссылка

ты мой вопрос то видела нет???
Обезяна © (29.04.2003 16:04)
Прямая ссылка

точно НЕТ - фиги это инжир, а финик он и в Африке финик :)
Jane-Kulinarka © (29.04.2003 16:04)
Прямая ссылка

Гы, вот так бы и померла в неведении... Значит, надо запомнить: инжир - это фиг с маком!!! ;)))
Алёнчик © (29.04.2003 17:04)
Прямая ссылка

ПРивет Мартышка... поставила я се мессенджер, че дальше делать чтоб с тобой болтать ????
Обезяна © (29.04.2003 16:04)
Прямая ссылка

ой))) чмоки. щас.
облеееезяна © (29.04.2003 16:04)
Прямая ссылка

глянь пошту!!!!!!!!!!!!!!
облеееезяна © (29.04.2003 17:04)
Прямая ссылка

пошла глядеть:)))
Яга © (29.04.2003 17:04)
Прямая ссылка

я ее поджариваю на масле вместе с черносливом и изюмом)) можно класть в рис, получается плов, а можно просто так, но вкуснятина получается, у нас вся семья так любит!
котенок © (29.04.2003 16:04)
Прямая ссылка

Ой... Вот в жареном виде я её ещё точно не того... И долго её жарить надо?
Алёнчик © (29.04.2003 16:04)
Прямая ссылка

нет, помешивать, на ней такая коричка образуется темненькая, вот как она появится, еще минут 5, всего где-то минут 10 получается, оч. быстро
котенок © (29.04.2003 16:04)
Прямая ссылка

Пасиб, надо будет попробовать... Только вот жаль, что до послезавтра мне это явно не грозит :(
Алёнчик © (29.04.2003 16:04)
Прямая ссылка

почаму?
котенок © (29.04.2003 16:04)
Прямая ссылка

Сегодня и завтра домой попадаю только в 9 вечера, а в такое время я уже не рискую есть...
Алёнчик © (29.04.2003 16:04)
Прямая ссылка

так это же фрукты! их можно, а можно утром))
котенок © (29.04.2003 16:04)
Прямая ссылка

Фрукты - это если бы не в сушеном, да ещё и жареном виде ;) А так - калорий многовато ;) Ничего, буду волю воспитывать, потерплю ;)
Алёнчик © (29.04.2003 16:04)
Прямая ссылка

тогда утром! нельзя себе в удовольствии отказывать))
котенок © (29.04.2003 16:04)
Прямая ссылка

Утром у меня организм не воспринимает кулинарные изыски - ему бы что попроще ;)))
Алёнчик © (29.04.2003 16:04)
Прямая ссылка

можно из куриного филе сделать рулетики, начиненные курагой... по желанию орешков ненмого можно добавить
Umni © (29.04.2003 16:04)
Прямая ссылка

А можно то же самое без мяса? ;)))))
Алёнчик © (29.04.2003 16:04)
Прямая ссылка

ой, без мяса... с рыбой вроде не сочетается... только если пирожок с курагой :)
Umni © (29.04.2003 16:04)
Прямая ссылка


Алёнчик © (29.04.2003 16:04)
Прямая ссылка

в творожную начинку хорошо добавлять
veruska © (29.04.2003 16:04)
Прямая ссылка

А для чего начинку? ;) Хорошая идея, кстати, надо курагу просто в творог кинуть...
Алёнчик © (29.04.2003 16:04)
Прямая ссылка

ну скажем делаешь пирог с творожной начинкой, в начинку кладешь курагу Или делаешь драчену, в нее добавляешь Или в сырники даже
veruska © (29.04.2003 16:04)
Прямая ссылка

Блин, у меня сегодня день просвещения - и с фигами-инжиром, и тут... А что такое драчена? Мы - люди не русские... ;)
Алёнчик © (29.04.2003 17:04)
Прямая ссылка

это такая яичница, туда сметана добавляется, муки немного
котенок © (29.04.2003 17:04)
Прямая ссылка

Надо ж... Даже не слышала о таком :) Она сладкая или соленая?
Алёнчик © (29.04.2003 17:04)
Прямая ссылка

она такая воздушная, беленькая, нежная, я обычную яичницу не лю, а драчена нра)) это украинская кухня, по-моему, проходили, уже не помню)
котенок © (29.04.2003 17:04)
Прямая ссылка

Ааа, вспомнила, там на рецепте было написано "драчена из творога", поэтому наверно она разная бывает, как оладьи, их тоже из всего делают
veruska © (29.04.2003 17:04)
Прямая ссылка

Это все же не яичница :) Там основное творог, плюс желтки, плюс сахар, плюс немного сметаны, масла, муки, потом взбитые белки и сверху все мажется яичком. Ну и можно добавить изюм, ваниль, курагу, в общем, что хошь. Печется в духовке 20 минут, естся просто так или со сметаной. Блюдо скорее сладкое, но это не пирог Пропорции я сейчас, правда, не помню.
veruska © (29.04.2003 17:04)
Прямая ссылка

Вроде, вкусно звучит :) Надо будет в инете пошуршать...
Алёнчик © (29.04.2003 17:04)
Прямая ссылка

Драчена яйцо 8, молоко 1 стакан, сметана 1-2 столовые ложки, мука пшеничная 1 чайная ложка, масло сливочное 60 г, соль по вкусу. Отделить желтки от белков. Желтки, муку, соль и сметану хорошо смешать, постепенно добавляя молоко. Белки взбить в пену и осторожно смешать с остальной массой. Все выложить на смазанную маслом сковороду и запечь в хорошо разогретой духовке. Готовую драчену полить растопленным сливочным маслом и обсыпать зеленью петрушки.
котенок © (29.04.2003 17:04)
Прямая ссылка

Ещё одна драчена!!! ;)))) На языке крутится пошлый каламбурчик ;))))))
Алёнчик © (29.04.2003 17:04)
Прямая ссылка

ага, когда препод первый раз на лекции произнес сначала была гробовая тишина, а потом.....))
котенок © (29.04.2003 17:04)
Прямая ссылка

Ой, представляю! Я сегодня на занятии по немецко-русскому переводу была, так преподша-венгерка объясняла немкам, какую важную роль в русском языке ограет слово “б-дь” :))) С примерами ;)
Алёнчик © (29.04.2003 17:04)
Прямая ссылка

ух ты! хотелось бы послушать)))
котенок © (29.04.2003 17:04)
Прямая ссылка

Ну, она грит: “Русские так говорят: “Пошёл я, б..., в город, смотрю, б..., а там, б..., стоит...." ;)))) Ещё потешно так: бабуля такая приличная так матерится ;))))) Немкам-то пофиг, а меня смех разбирал ;)
Алёнчик © (29.04.2003 17:04)
Прямая ссылка

у меня муж до сих пор хихикает
veruska © (29.04.2003 17:04)
Прямая ссылка

а мне еще на госсах попалась тема: "Яйца". Пришлось все это воспроизводить))
котенок © (29.04.2003 17:04)
Прямая ссылка

эт такая картофельная запеканка( на терке картофель, мука, яйцо, лук, сметана)
пролетающая Gretta © (29.04.2003 17:04)
Прямая ссылка

это ДРАНИКИ!
veruska снова умничает © (29.04.2003 17:04)
Прямая ссылка

ну звиняйте, это у вас драники...вы просто слишком умные))) а мы простые, не месссссссссные...еще и не совсем грамотные))) Драчена картофельная Для приготовления блюда Вам потребуются: картофель - 6 шт.; мука пшеничная - 1-2 ст. л.; яйцо - 1 шт.; сало - 30г; лук репчатый - 1-2 шт.; масло сливочное - по вкусу; сметана - по вкусу; сода - щепотку; соль и перец - по вкусу. Сырой очищенный картофель натереть на терке, смешать с мукой, сырым яйцом, посолить, добавить молотый черный перец, соду и мелко нарезанный, жаренный на сале лук. Глубокую сковороду смазать жиром, выложить в нее картофельную массу ровным слоем и поставить в духовку запекаться. Подавать драчену горячей со сметаной или растопленным сливочным маслом.
пролетающая Gretta © (29.04.2003 17:04)
Прямая ссылка

Короче... Драчена - это вкусная запеканка :) Бывает картофельной, бывает творожной... Да? :)))
Алёнчик © (29.04.2003 17:04)
Прямая ссылка

точно))) просто у русских, хохлов и белоруссов разные интерпритации))) вот и все. как и мусаку делают молдаване, ьолгары и греки, но слегка меняют рецепт)))
пролетающая Gretta © (29.04.2003 17:04)
Прямая ссылка

Ну дык! А у сколько варянтов? В конце-концов, пита - это та же , только у других народов :)
Алёнчик © (29.04.2003 17:04)
Прямая ссылка

ну, сла те))) а то прям тут все живут именно при рецептах и обязательных названиях))) главное, чтоб вкусно было...а названия все равно "гуляют")))
пролетающий чмок © (29.04.2003 17:04)
Прямая ссылка

А я шо? Я ничаво :) Я энту драчену вообще и не нюхала ;) А вот драники - не только нюхала, они у меня вку-у-у-усные получаются!
Алёнчик © (29.04.2003 17:04)
Прямая ссылка

я лю из кабачков))) самые ца-ца...а картофельные мне не так...почему-то.
пролетающая © (29.04.2003 17:04)
Прямая ссылка

И из кабачков - песня :) Больше, кажется, ни из чего оладушки не делаю...
Алёнчик © (29.04.2003 17:04)
Прямая ссылка

считай, что да))) потому как мнения разделились, но я тебе как технолог общественного питания говорю, это почти яичница))
котенок © (29.04.2003 17:04)
Прямая ссылка

Пасиб тебе! Это я тебе говорю как филолог ;))))
Алёнчик © (29.04.2003 17:04)
Прямая ссылка

Если с картохой, то это драники, а не драчена, по-моему ;)
Алёнчик © (29.04.2003 17:04)
Прямая ссылка

на сколько знаю, картофель в драчену не входит Вот. нашла рецепт: Драчена яйцо 8, молоко 1 стакан, сметана 1-2 столовые ложки, мука пшеничная 1 чайная ложка, масло сливочное 60 г, соль по вкусу. Отделить желтки от белков. Желтки, муку, соль и сметану хорошо смешать, постепенно добавляя молоко. Белки взбить в пену и осторожно смешать с остальной массой. Все выложить на смазанную маслом сковороду и запечь в хорошо разогретой духовке. Готовую драчену полить растопленным сливочным маслом и обсыпать зеленью петрушки.
котенок © (29.04.2003 17:04)
Прямая ссылка

 

Что не так с этим комментарием ?

Оффтопик

Нецензурная брань или оскорбления

Спам или реклама

Ссылка на другой ресурс

Дубликат

Другое (укажите ниже)

OK
Информация о комментарии отправлена модератору