| Форум > Архив "Школа жён" > Январь 2003 года > для Jane-Кулинарки |
для Jane-Кулинарки
помнишь наш спор про тмин cumin и кумин, вот нашла:А вот в Индии используют белый тмин - кумин, у которого совсем иной вкус и аромат: им сдабривают рис и овощные блюда. На наших рынках продается собрат кумина - темные семена, называемые зирой. Зиру выращивают в Средней Азии. Если вы решили приготовить настоящий узбекский плов или манты. то без зиры вам не обойтись.
Kedicik © (15.01.2003 13:01)
Прямая ссылка
Kedicik © (15.01.2003 13:01)
