| Форум > Архив "Школа жён" > Декабрь 2002 года > Считаю минуты |
Считаю минуты
Как же домой уже охота, еще каких-то пару часов и рабочий день закончиться. Ура! Выходные! Что собираетесь делать?
Нати © (20.12.2002 16:12)
Прямая ссылка
я праздную ДР и готовлюсь к Новому Году. И, кажется, мы покупаем велотренажер
Jane-Kulinarka © (20.12.2002 16:12) Прямая ссылка
да я помню, какой ты стол ему собираешься закатить :). А я сегодня ничего не готовлю, мы просто сами дома посидим, а завтра буду печь тортики для гостей, вот смотри какой рецепт
Торт Божественный
Тесто: Взбить 250г. масла, добавить последовательно 200г.сахара, 1 пакетик ванильного сахара, 4 желтка, соль. Смешать и просеять 250 гр. пшеничной муки, 2ч.ложки без верха разрыхляющего порошка. Соединить понемногу с масляно-яичной смесью. Взбить в пену 4 белка. Из этого теста выпечь 4 коржа в форме 26 см. Надо следить, что бы края были не слишком тонкими и не сгорели. Смазать каждый корж взбитыми белками.
Смешать 50г.сахара, 1 пакетик ванильного сахара, 1ч.ложку без верха корицы в порошке и посыпать каждый корж. А затем также 100г.миндальных орехов нарезанных вдоль. Выпекать каждый корж в разогретой духовке 15-20 минут при температуре 200*.
Начинка: Вымыть, обсушить и очистить от плодоножек 500г.крассной смородины, посыпать ее 125г сахарной пудры (заранее просеянной). Взбить 500 мл сливок, 3 пакетика закрепляющего порошка для сливок. Добавить красную смородину и намазать взбитыми сливками все коржи кроме верхнего, сложить их друг на друга (верхний корж остается просто посыпанным запеченными орехами, что очень красиво выглядит)
Jane-Kulinarka © (20.12.2002 16:12) Прямая ссылка
Нати © (20.12.2002 16:12)
я праздную ДР и готовлюсь к Новому Году. И, кажется, мы покупаем велотренажер
Jane-Kulinarka © (20.12.2002 16:12) Прямая ссылка
Чей ДР свой или чужой? У меня тоже ДР, только в следующую субботу. Уф, ну и хлопотное же это дело.
Нати © (20.12.2002 16:12) Прямая ссылка
Нати © (20.12.2002 16:12) Прямая ссылка
И у моего мужа ДР в субботу!!!!
Панама © (20.12.2002 16:12) Прямая ссылка
Панама © (20.12.2002 16:12) Прямая ссылка
да я помню, какой ты стол ему собираешься закатить :). А я сегодня ничего не готовлю, мы просто сами дома посидим, а завтра буду печь тортики для гостей, вот смотри какой рецепт
Торт Божественный
Тесто: Взбить 250г. масла, добавить последовательно 200г.сахара, 1 пакетик ванильного сахара, 4 желтка, соль. Смешать и просеять 250 гр. пшеничной муки, 2ч.ложки без верха разрыхляющего порошка. Соединить понемногу с масляно-яичной смесью. Взбить в пену 4 белка. Из этого теста выпечь 4 коржа в форме 26 см. Надо следить, что бы края были не слишком тонкими и не сгорели. Смазать каждый корж взбитыми белками.
Смешать 50г.сахара, 1 пакетик ванильного сахара, 1ч.ложку без верха корицы в порошке и посыпать каждый корж. А затем также 100г.миндальных орехов нарезанных вдоль. Выпекать каждый корж в разогретой духовке 15-20 минут при температуре 200*.
Начинка: Вымыть, обсушить и очистить от плодоножек 500г.крассной смородины, посыпать ее 125г сахарной пудры (заранее просеянной). Взбить 500 мл сливок, 3 пакетика закрепляющего порошка для сливок. Добавить красную смородину и намазать взбитыми сливками все коржи кроме верхнего, сложить их друг на друга (верхний корж остается просто посыпанным запеченными орехами, что очень красиво выглядит)
Jane-Kulinarka © (20.12.2002 16:12) Прямая ссылка
у меня свой! Очень понимаю твое настроение - у меня тоже хлопот полно, поскольку Рождество рядом и все заняты и в магазинах толпы народу. А ресторан или баню мне надо за месяц или раньше заказывать. А уж Мышке - которая в самое пред-Рождество родилась и еще "лучше" :)
Jane-Kulinarka © (20.12.2002 16:12) Прямая ссылка
Jane-Kulinarka © (20.12.2002 16:12) Прямая ссылка
