| Форум > Архив "Школа жён" > Декабрь 2002 года > Меню на НГ. |
Меню на НГ.
Всем доброе утро. Вот и не за горами праздник. У меня вопрос. Кто и что собирается готовить на праздничный стол. Что то у меня никакой фантазии (оливье и все такое уже надоело). Спасибо
Инна © (23.12.2002 10:12)
Прямая ссылка
Точно знаяю что салат:
Китайская капуста
Копченая курица
Ананасы консервир, не очень сладкие
Майонез.
Получается сочный и вкусный салатик :)))
Масенька © (23.12.2002 10:12) Прямая ссылка
Лялька © (23.12.2002 11:12) Прямая ссылка
Спасибо :) А шампиньоны подойдут? Они должны быть свежими или из банки тоже можно?
Динка © (23.12.2002 11:12) Прямая ссылка
ой, ой, я уже вся слюньками изошла, молодинка, как все у тебя вкусно!
А я буду печеночный салат делать, а еще слоеный из курочки, только без грибочков.
ОК! вся в слюнах © (23.12.2002 11:12) Прямая ссылка
А у меня после этогосалата живот "дует" :((( Поэтому отказываюсь его делать :)
Масенька © (23.12.2002 11:12) Прямая ссылка
Привет!!!
Мэй © (23.12.2002 11:12) Прямая ссылка
Ню-ню :) А у меня муж прошелся по поводу "оливье", что в России без оливье, селедки под шубой и водки ни один праздник не обходится. Это как дождь на Иванов день - иначе быть не может :))))))))))
Мышка © (23.12.2002 12:12) Прямая ссылка
Правильно! Вот насчет селедки под шубой поспорила бы. Мы не делаем.
Мэй © (23.12.2002 12:12) Прямая ссылка
селедку под шубой и оливье, а еще курочку запеку, мой любимый тащится от этих блюд
Flowergirl © (23.12.2002 11:12) Прямая ссылка
Конечно, селедка в шубе, оливье - ни один Новый год без них не обходится:))
ОК! © (23.12.2002 11:12) Прямая ссылка
А как приятно его потом после праздника доедать! Он даже вкуснее кажется :) Эх, щас бы оливье тарелочку :)
Мэй © (23.12.2002 12:12) Прямая ссылка
Ну-ка про рыбу в томате - подробности просим!
Мышка © (23.12.2002 13:12) Прямая ссылка
Инна © (23.12.2002 10:12)
Точно знаяю что салат:
Китайская капуста
Копченая курица
Ананасы консервир, не очень сладкие
Майонез.
Получается сочный и вкусный салатик :)))
Масенька © (23.12.2002 10:12) Прямая ссылка
Я собираюсь делать салат слоистый - курочка, шампиньоны, яблоко, вареная морковка, яйца, сыр,орешки, майонез. Салат из куриной печени с грибами. Икру из селедки и маринованных огурчиков. Помидорки с сыром и чесноком. Грибочи , которые маринуются за сутки . Салат фруктовый - ананасы, персики, клубника - из банок, киви, апельсин, банан. Разные печенья с приправами и пряностями. На горячее картофельную пицу и мясные шарики с медом не шпажках.
Лялька © (23.12.2002 10:12) Прямая ссылка
Лялька © (23.12.2002 10:12) Прямая ссылка
Лялька, ни и умеешь же ты разжечь апетит. У меня аж слюньки побежали.
Нати © (23.12.2002 11:12) Прямая ссылка
Нати © (23.12.2002 11:12) Прямая ссылка
Лялька © (23.12.2002 11:12) Прямая ссылка
Лялька, а как тыгрибы маринуешь?И как делаешьмясные шарики?
Динка © (23.12.2002 11:12) Прямая ссылка
Динка © (23.12.2002 11:12) Прямая ссылка
На сильном огне обжарить грибы( 700-800). Посолить , поперчить, полить винным уксусом (4 ст. л.). Все выложить в другую посуду, добавить душицу, оливковое масло и уксус с пряными травами(4 ст.л.) А мясные шарики - смешаный фарш, обязательно с бараниной, перемешать с солью, перцем,и др. специями , которые любишь, томатной пастой (2-3ст. л.), лук, чеснок, яйцо и 2ст. л. меда. Потом формируешь шарики, накалываешь на шпажки по 3-4 штучки и обжариваешь со всех сторон на сковороде в масле.
Лялька © (23.12.2002 11:12) Прямая ссылка
Лялька © (23.12.2002 11:12) Прямая ссылка
Спасибо :) А шампиньоны подойдут? Они должны быть свежими или из банки тоже можно?
Динка © (23.12.2002 11:12) Прямая ссылка
Как раз шампиньоны и нужны, но лучше свежие.
Лялька © (23.12.2002 12:12) Прямая ссылка
Лялька © (23.12.2002 12:12) Прямая ссылка
ой, ой, я уже вся слюньками изошла, молодинка, как все у тебя вкусно!
А я буду печеночный салат делать, а еще слоеный из курочки, только без грибочков.
ОК! вся в слюнах © (23.12.2002 11:12) Прямая ссылка
грибочки делаешь по рецепту Жасмин? я вчера их делала
Натка © (23.12.2002 12:12) Прямая ссылка
Натка © (23.12.2002 12:12) Прямая ссылка
Нет по другому,cм. ниже
Лялька © (23.12.2002 12:12) Прямая ссылка
Лялька © (23.12.2002 12:12) Прямая ссылка
Вместо оливье салат из кальмаров сделай (кальмары, картошка, яйцо, соленый огурчик, майонез, при желании лук и\или кукуруза). Запеки то, что никогда раньше не делала - мясо куском, индейку, карпа. Приготовь торт из закусок - слой мякиша от булки, намазать маслом, еще слой булки, масло, накрошенное яйцо, майонез, и украшай рыбными или мясными деликатесами - куриный рулет порезанный, ветчинка, колбаска, и для украшения салатные листья, укроп, дольки апельсина, киви, ананаса. Основу (булочную) лучше с вечера готовить, чтобы пропиталасьравномерно майонезом.
Мышка © (23.12.2002 10:12) Прямая ссылка
Мышка © (23.12.2002 10:12) Прямая ссылка
Оливье это святое! Хоть немного, а надо сделать. Вековая традиция! Какой НГ без оливье?
Мэй © (23.12.2002 11:12) Прямая ссылка
Мэй © (23.12.2002 11:12) Прямая ссылка
вот и я так же думаю, приветик, Мэй!
Elly © (23.12.2002 11:12) Прямая ссылка
Elly © (23.12.2002 11:12) Прямая ссылка
А у меня после этогосалата живот "дует" :((( Поэтому отказываюсь его делать :)
Масенька © (23.12.2002 11:12) Прямая ссылка
Привет!!!
Мэй © (23.12.2002 11:12) Прямая ссылка
мой муж без оливье вообще забастовку устроит)), можно ничего не готовить, но оливье должон быть!))
Лизавета © (23.12.2002 11:12) Прямая ссылка
Лизавета © (23.12.2002 11:12) Прямая ссылка
Ню-ню :) А у меня муж прошелся по поводу "оливье", что в России без оливье, селедки под шубой и водки ни один праздник не обходится. Это как дождь на Иванов день - иначе быть не может :))))))))))
Мышка © (23.12.2002 12:12) Прямая ссылка
Правильно! Вот насчет селедки под шубой поспорила бы. Мы не делаем.
Мэй © (23.12.2002 12:12) Прямая ссылка
селедку под шубой и оливье, а еще курочку запеку, мой любимый тащится от этих блюд
Flowergirl © (23.12.2002 11:12) Прямая ссылка
Конечно, селедка в шубе, оливье - ни один Новый год без них не обходится:))
ОК! © (23.12.2002 11:12) Прямая ссылка
Если у меня брат бывает на дне рождения иил празднике, где не было оливье, то приходит и говорит, ну что за ДР даже оливье не было:)Всегда готовим его тазиками, у мамы есть специальный, именно для оливье, и я, когда отселялась ,тоже такой завела:) И тоже именно для оливье, разве что тесто еще на пироги в нем замешиваю:)
Плюшка © (23.12.2002 12:12) Прямая ссылка
Плюшка © (23.12.2002 12:12) Прямая ссылка
А как приятно его потом после праздника доедать! Он даже вкуснее кажется :) Эх, щас бы оливье тарелочку :)
Мэй © (23.12.2002 12:12) Прямая ссылка
У нас стола каждый год традиционный, и именно в таком виде всем и нравится домашним. Готовим с мамой. Моя половина: торт Рыжик, шуба, и пара-тройка новых салатиков, в этот год хочу сделать обязательно с красной фасолью+курага+язык+майонез, может, еще чернослив с грецк. орехами принесуи еще что-нить, по подборке погляжу. А мама с папой- оливье, рыбу в томате, мясо в сливках.
Плюшка © (23.12.2002 12:12) Прямая ссылка
Плюшка © (23.12.2002 12:12) Прямая ссылка
Ну-ка про рыбу в томате - подробности просим!
Мышка © (23.12.2002 13:12) Прямая ссылка
