| Форум > Архив "Школа жён" > Июль 2002 года > КАК ГОТОВИТЬ ЛАЗАНЬЮ??? |
КАК ГОТОВИТЬ ЛАЗАНЬЮ???
ДЕВОЧКИ, ЕСЛИ КТО-НИБУДЬ ЗНАЕТ НАПИШИТЕ РЕЦЕПТИК НА ПОЧТУ PEKV@NOVSU.AC.RU
ОЧЕНЬ НАДО
Катерина © (22.07.2002 11:07)
Прямая ссылка
тролик, а мне??? ну, пожалуйста!!
zea © (22.07.2002 12:07) Прямая ссылка
Тролик, а ты для всех не можешь написать?
Динка © (22.07.2002 12:07) Прямая ссылка
Катерина © (22.07.2002 11:07)
сейчас отпишусь. Это мое коронное блюдо:)))
тролик © (22.07.2002 11:07) Прямая ссылка
тролик © (22.07.2002 11:07) Прямая ссылка
тролик, а мне??? ну, пожалуйста!!
zea © (22.07.2002 12:07) Прямая ссылка
И мне, и мне :)
svh@rdw.ru
Зойка © (22.07.2002 12:07) Прямая ссылка
Зойка © (22.07.2002 12:07) Прямая ссылка
Тролик, а ты для всех не можешь написать?
Динка © (22.07.2002 12:07) Прямая ссылка
Могу! Могу! Читайте:Приветик!
Лазанья- это оччень вкусно!
Итак:
ввиду лета можно готовить овощную, классическая лазанья- мясная. Рассказываю:
1. Покупаешь пластинки для лазаньи (если их нет- можно приготовить самое простое тесто мука+вода, тоненько раскатать, порезать на квадраты (приблизительно 10*10) и отварить в соленой воде). Купленные пластины варить не нужно.
2. Готовим начинку- для мясной- обжарить смешанный фарш (свинина+говядина) с луком. Для овощной- любые овощи (баклажаны, кабачки, помидоры- нарезать тонкими колечками и слегка обжарить (чтобы были мягкие).
3. Готовим 2 вида соуса:
- молочный бешамель (муку обжарить на сливочном масле, понемножку добавлять молоко (около стакана), посолить, можно добавить приправу карри. Соус должен иметь консистенцию не очень густой сметаны.
- томатный соус. Чтобы долго не морочить себе голову, проще всего взять готовый кетчуп.
3. Потереть на терке сыр. Можно просто порезать кусочками-пластинками.
4. Форму для запекания (или кастрюльку) смазать маслом, далее выкладываешь слой пластинок из теста- кетчуп-фарш (или овощи)- молочный соус-сыр- снова пластинки и т.д. пока не закончатся подготовленные продукты:) Последний слой- пластинки из теста.
5. Ставишь все в разогретую духовку (или микроволновку) минут на 20-25.
Это всё!
тролик © (22.07.2002 12:07) Прямая ссылка
тролик © (22.07.2002 12:07) Прямая ссылка
Спасибо!
Динка © (22.07.2002 13:07) Прямая ссылка
Динка © (22.07.2002 13:07) Прямая ссылка
всем, кто просил прислать- отослала, тем, кто просил здесь вывесить- внизу написала:)))
тролик © (22.07.2002 12:07) Прямая ссылка
тролик © (22.07.2002 12:07) Прямая ссылка
