| Форум > Архив "Школа жён" > Июль 2002 года > Что готовим сегодня на ужин? |
Что готовим сегодня на ужин?
Так, женушки, рабочий день приближается в финалу, кто что будет сегодня готовить на ужин. Рассказывайте.
Я придумала вот, что:
1.берём баклажаны, режем их пополам вдоль. Аккуратно выковырить мякоть, чтобы получилось так сказать что-то типа емкости.
2.берём сырое мясо, порезать на мелкие кусочки, обжарить на сковороде и посолить.
3. отдельно обжарить лук, туда же мякоть из баклажан, очищенные помидоры, специи кто как любит.
4. добавить приготовленную смесь в мясо, перемешать и потушить.
5. берём приготовленный (с вырезанной серединой) баклажан и кладем туда приготовленное мясо. Сверху помазать майонезом и посыпать сыром. Все это в духовку на противень, предварит. смазанный раст. маслом или в смазанну. сковороду и в духовку, пока баклажан не прожарится, это мин.15.
На гарнир, картошечку:
порезать произвольно, выложить в сковороду, но не тефалевскую, сковороду смазать растительным маслом, туда добавить лук средне порезанный, добавить специи для картофеля, все перемешать. И в духовку. Когда картошка практически прожарится, помазать майонезом и посыпать сыром.
Вот мое меню на сегодня.
Зай-ча © (30.07.2002 17:07)
Прямая ссылка
А мое меню на сегодня - голодание.
Lair © (30.07.2002 17:07) Прямая ссылка
Ириш, письмо отправила тебе.
Зай-ча © (30.07.2002 17:07) Прямая ссылка
Оки доки.
Lair © (30.07.2002 17:07) Прямая ссылка
Нука-нука, признавайся на счет курочки с медом!!!
Lair © (30.07.2002 17:07) Прямая ссылка
А у нас ужин на скорую руку: сосиски с картошкой и грибами в горшочках. Молочный коктейль на закуску. Или пюре яблочно-морковное.
А мне коктейль, пюре, помидорки.
Val © (30.07.2002 17:07) Прямая ссылка
Для меня - салат, для мужа - кабачок с помидорками, лучком пожарю, мяско телятинка есть.
Еще компот из яблок, клюквы и черники с утра сварила.
Марта © (30.07.2002 17:07) Прямая ссылка
А кабачок с помидорами на диете нельзя?
Ваше Солнышко © (30.07.2002 17:07) Прямая ссылка
А ты салат не делай, а если руки к мясу потянутся - бей по рукам!
Ваше Солнышко © (30.07.2002 17:07) Прямая ссылка
Чем? Чем бить-то????
Не могу я рецепты здесь читать - у меня слюноотделение повышенное!!!))))
Марта © (30.07.2002 17:07) Прямая ссылка
Я тоже, а что делать - красота она требует!
Ваше Солнышко © (30.07.2002 17:07) Прямая ссылка
Ммммм..... Мняма!
Lair © (30.07.2002 17:07) Прямая ссылка
а третий день ем "французский салат красоты":)))))) редкостная дрянь - но отбивает аппетит напрочь:) и фигуууууураааа:)
Белка © (30.07.2002 17:07) Прямая ссылка
мням :-)
Val © (30.07.2002 17:07) Прямая ссылка
Ты привыкшая....)))
Марта © (30.07.2002 17:07) Прямая ссылка
дело наверное не в привычках, просто ЭТО МОЖЕТ КОМУ-ТО нравиться
Надюшик © (30.07.2002 17:07) Прямая ссылка
Угу, но я все же больше люблю овсяную кашку на молочке. Но это исключительно завтрак! На ужин - слишком тяжело. На ужин фруктики, кефирчик.
Val © (30.07.2002 18:07) Прямая ссылка
А я тока второй месяц и тоже тока на завтрак....а вот вареный геркулес не очень....
Надюшик © (30.07.2002 18:07) Прямая ссылка
На завтрак мне йогурта хватает.
Val © (30.07.2002 18:07) Прямая ссылка
да мне тож хватает йогурт и кофе. Все. Иногда, если ужин был ооооочень давно или рабочий день предстоит напряженный, тогда ем 3 ложки запаренного геркулеса. И то много!
Надюшик © (30.07.2002 18:07) Прямая ссылка
не, она давно на это подсела...)))
Марта © (30.07.2002 18:07) Прямая ссылка
Ну уж не так часто я ем овсянку :-) На даче только бабушка варит. Да и то, один раз в неделю получается. А больше овощи, фрукты, йогурты.
Val © (30.07.2002 18:07) Прямая ссылка
Да лааааааадно...))))
Мне кажется, я в день съедаю твой недельный запас...)))
Марта © (30.07.2002 18:07) Прямая ссылка
ой...и ВСЕ???!!!! неееее. в меня такое количество фруХтов не влезет!
Надюшик © (30.07.2002 18:07) Прямая ссылка
а мне нравится....тока я туды йогурт бросаю
Надюшик © (30.07.2002 17:07) Прямая ссылка
овсянку что-ль???)))
Марта © (30.07.2002 17:07) Прямая ссылка
Зай-ча © (30.07.2002 17:07)
Привет! Я дома. Отослала тебе ответ.
Lair © (30.07.2002 17:07) Прямая ссылка
Lair © (30.07.2002 17:07) Прямая ссылка
сейчас посмотрю.
Зай-ча © (30.07.2002 17:07) Прямая ссылка
Зай-ча © (30.07.2002 17:07) Прямая ссылка
А мое меню на сегодня - голодание.
Lair © (30.07.2002 17:07) Прямая ссылка
ужас! за что ты себя так?
Натка © (30.07.2002 17:07) Прямая ссылка
Натка © (30.07.2002 17:07) Прямая ссылка
Дык худею...
Lair решила отощать © (30.07.2002 17:07) Прямая ссылка
Lair решила отощать © (30.07.2002 17:07) Прямая ссылка
Ириш, письмо отправила тебе.
Зай-ча © (30.07.2002 17:07) Прямая ссылка
Оки доки.
Lair © (30.07.2002 17:07) Прямая ссылка
жудасти! может постораться просто жирное исключить, сладкое с 9 до 11 утра не есть
Натка © (30.07.2002 17:07) Прямая ссылка
Натка © (30.07.2002 17:07) Прямая ссылка
Неее... Мне именно на ужин вообще ничего не есть. А то у меня уже грудь вываливается... :) Кошмар.
Lair не любит большую грудь © (30.07.2002 17:07) Прямая ссылка
Lair не любит большую грудь © (30.07.2002 17:07) Прямая ссылка
я на завтрак потребляю только кофе с бутиком, обед перекусываю, а ужин мяско с салатиком, можно еще чуток гарнира
Натка © (30.07.2002 18:07) Прямая ссылка
Натка © (30.07.2002 18:07) Прямая ссылка
я чашечки от баклажан предварительно отвариваю несколько минут в кипятке, в мягкие немного больше начинки влезает, а фарш делаю без мяса, из мякоти баклажан + обжаренные шампниьоны и овощи, можно с креветками. Оченно вкусно, но муж мой баклажаны не ест из принципа. У меня курочка с медом и ананасами, а для себя овощной салатик + креветки (это мой самы распространенный ужин в похудательное время)
Jane-Kulinarka © (30.07.2002 17:07) Прямая ссылка
Jane-Kulinarka © (30.07.2002 17:07) Прямая ссылка
Нука-нука, признавайся на счет курочки с медом!!!
Lair © (30.07.2002 17:07) Прямая ссылка
элементрано, сами же меня на мысль натолкнули - филе куриное посыпала карри, солькой, смесью перцев оставила на пару часиков в холодильнике, потом порезала на кусочки-полоски, обваляла в 1 взбитом белке (было 300-400 гр мяса), присыпала слегка кукурузной мукой, обжарила на сильном огне до корочки, добавила на ту же сковородку порезанный лук-порей, тоже обжарила, уменьшила огонь, закрыла крышкой. Вскипятила чайник, залила кипятком засохший мед в банке :), вылила все это в сковородку, потушила минут 5, открыла маленькую банку с crashed ананасами, сыпала и размешала ложку крахмала для густоты соуса и вылила все в сковородку, довела до кипения, выключила. Оставила на 15 минут под полотенцем настояться. За это время доварила рис, обжарила отдельно измельченный лук и морковку + была горсточка замороженного зеленого горошка, туда же рис и перемешала, прогрела. Рис положила в чашку и перевернула ее на тарелку. По краю тарелки накидала порванные кривые края от салатных листьев и выложила курочку. Получилось почти по-китайски, для придания русского колорита подала малосольные огурчики, а для напоминания о лете - нарезала крупно паприку разного цвета и помидорки и подала на тарелке с разной зеленью. Всех делов - минут 40. Муж не ворчит, если остается на пару дней :)
Jane-Kulinarka © (30.07.2002 17:07) Прямая ссылка
Jane-Kulinarka © (30.07.2002 17:07) Прямая ссылка
А у нас ужин на скорую руку: сосиски с картошкой и грибами в горшочках. Молочный коктейль на закуску. Или пюре яблочно-морковное.
А мне коктейль, пюре, помидорки.
Val © (30.07.2002 17:07) Прямая ссылка
вкусненько. я попроще, картофель молодой с зеленью, филе хека к кларе и салат
Натка © (30.07.2002 17:07) Прямая ссылка
Натка © (30.07.2002 17:07) Прямая ссылка
Для меня - салат, для мужа - кабачок с помидорками, лучком пожарю, мяско телятинка есть.
Еще компот из яблок, клюквы и черники с утра сварила.
Марта © (30.07.2002 17:07) Прямая ссылка
А кабачок с помидорами на диете нельзя?
Ваше Солнышко © (30.07.2002 17:07) Прямая ссылка
Так я так увлекусь - и салат, и кабачок, и мяско схрямкаю!!!! Низззяяяя...(((
Марта © (30.07.2002 17:07) Прямая ссылка
Марта © (30.07.2002 17:07) Прямая ссылка
А ты салат не делай, а если руки к мясу потянутся - бей по рукам!
Ваше Солнышко © (30.07.2002 17:07) Прямая ссылка
Чем? Чем бить-то????
Не могу я рецепты здесь читать - у меня слюноотделение повышенное!!!))))
Марта © (30.07.2002 17:07) Прямая ссылка
Я тоже, а что делать - красота она требует!
Ваше Солнышко © (30.07.2002 17:07) Прямая ссылка
А я сегодня вечером буду делать что-то вроде запеканки-это к чаю или компоту.Быстро и вкусно.
Отварит мелкую вермишель.Промыть.
Творог расмять, растереть сахаром,добавит 3 яйца(можно и больше),все хорошенько перемешать и смешать с готовой и промытой вермишелью.
Сковороду смазать обильно маргарином,выложить массу и в духовочку.Пока будете готовить первое и второе блюда,третье к тому времени подоспеет.
Приятного аппетита!
altana © (30.07.2002 17:07) Прямая ссылка
altana © (30.07.2002 17:07) Прямая ссылка
Ммммм..... Мняма!
Lair © (30.07.2002 17:07) Прямая ссылка
ой вкуснятина, помню давно мама такое готовила, хочу!!
домовенок © (30.07.2002 17:07) Прямая ссылка
домовенок © (30.07.2002 17:07) Прямая ссылка
приходи на ужин!
altana © (30.07.2002 17:07) Прямая ссылка
altana © (30.07.2002 17:07) Прямая ссылка
спасибо :)
только я далековато :)
я теперь сама могу такое сделать :)
домовенок © (30.07.2002 17:07) Прямая ссылка
домовенок © (30.07.2002 17:07) Прямая ссылка
Тогда приятного аппетита.
Я еще забыла написать,что при подаче на стол надо еще сметанкой полить.
altana © (30.07.2002 18:07) Прямая ссылка
altana © (30.07.2002 18:07) Прямая ссылка
я тоже люблю запекнку, но только вечером без мяса я голодная
Натка © (30.07.2002 17:07) Прямая ссылка
Натка © (30.07.2002 17:07) Прямая ссылка
ну так мясо можно съесть на второе,а блюдо третье.
altana © (30.07.2002 17:07) Прямая ссылка
altana © (30.07.2002 17:07) Прямая ссылка
я так много не могу есть, потом желудок дуреет, достаточно кусочек мяса и салат
Натка © (30.07.2002 18:07) Прямая ссылка
Натка © (30.07.2002 18:07) Прямая ссылка
а третий день ем "французский салат красоты":)))))) редкостная дрянь - но отбивает аппетит напрочь:) и фигуууууураааа:)
Белка © (30.07.2002 17:07) Прямая ссылка
Это что за зверь?
Ваше Солнышко © (30.07.2002 17:07) Прямая ссылка
Ваше Солнышко © (30.07.2002 17:07) Прямая ссылка
что-то очень невкусное наверно :)
домовенок © (30.07.2002 17:07) Прямая ссылка
домовенок © (30.07.2002 17:07) Прямая ссылка
то геркулес невареный с водичкой, лимончиком и яблочком:) бееееее
Белка © (30.07.2002 17:07) Прямая ссылка
Белка © (30.07.2002 17:07) Прямая ссылка
мням :-)
Val © (30.07.2002 17:07) Прямая ссылка
Ты привыкшая....)))
Марта © (30.07.2002 17:07) Прямая ссылка
дело наверное не в привычках, просто ЭТО МОЖЕТ КОМУ-ТО нравиться
Надюшик © (30.07.2002 17:07) Прямая ссылка
Угу, но я все же больше люблю овсяную кашку на молочке. Но это исключительно завтрак! На ужин - слишком тяжело. На ужин фруктики, кефирчик.
Val © (30.07.2002 18:07) Прямая ссылка
А я тока второй месяц и тоже тока на завтрак....а вот вареный геркулес не очень....
Надюшик © (30.07.2002 18:07) Прямая ссылка
На завтрак мне йогурта хватает.
Val © (30.07.2002 18:07) Прямая ссылка
да мне тож хватает йогурт и кофе. Все. Иногда, если ужин был ооооочень давно или рабочий день предстоит напряженный, тогда ем 3 ложки запаренного геркулеса. И то много!
Надюшик © (30.07.2002 18:07) Прямая ссылка
не, она давно на это подсела...)))
Марта © (30.07.2002 18:07) Прямая ссылка
Ну уж не так часто я ем овсянку :-) На даче только бабушка варит. Да и то, один раз в неделю получается. А больше овощи, фрукты, йогурты.
Val © (30.07.2002 18:07) Прямая ссылка
Да лааааааадно...))))
Мне кажется, я в день съедаю твой недельный запас...)))
Марта © (30.07.2002 18:07) Прямая ссылка
Только не по овощам и фруктам :-)))
Val © (30.07.2002 18:07) Прямая ссылка
Val © (30.07.2002 18:07) Прямая ссылка
Да? Я вот чашку черники с утра умяла, в обед - 2 груши, 2 персика и 2 нектарина. Это много?
Ну, к чернике правда бутер был с сыром большой.
Марта © (30.07.2002 18:07) Прямая ссылка
Марта © (30.07.2002 18:07) Прямая ссылка
ой...и ВСЕ???!!!! неееее. в меня такое количество фруХтов не влезет!
Надюшик © (30.07.2002 18:07) Прямая ссылка
много????
Марта © (30.07.2002 18:07) Прямая ссылка
Марта © (30.07.2002 18:07) Прямая ссылка
Для меня-Да! я просто больше овощи люблю. А вот фрукты....ягоды..не очень. Они сладкие, я к сладкому равнодушна. Яблоки люблю кисло-сладкие.
Надюшик © (30.07.2002 18:07) Прямая ссылка
Надюшик © (30.07.2002 18:07) Прямая ссылка
а мне нравится....тока я туды йогурт бросаю
Надюшик © (30.07.2002 17:07) Прямая ссылка
овсянку что-ль???)))
Марта © (30.07.2002 17:07) Прямая ссылка
эгеж:)
Белка © (30.07.2002 17:07) Прямая ссылка
Белка © (30.07.2002 17:07) Прямая ссылка
а я намешаю всяких фруктов (клубнику, яблоко, апельсин, банан, грушу) и залью сметаной, вкусно и не калорийно :)
домовенок © (30.07.2002 17:07) Прямая ссылка
домовенок © (30.07.2002 17:07) Прямая ссылка
А я сделала овощное рагу по рецепту Lair
Динка © (30.07.2002 18:07) Прямая ссылка
Динка © (30.07.2002 18:07) Прямая ссылка
Креветки с добавлением белого сухого вина. Очень всем рекомендую. Специй можно не жалеть - лаврушки, перца и лимона не достаточно. Надо еще что-то добавлять.
Жан-Поль © (30.07.2002 18:07) Прямая ссылка
Жан-Поль © (30.07.2002 18:07) Прямая ссылка
