Форум > Архив "Школа жён" > Май 2002 года > Не смейтесь - "Куриный рай"! |
Не смейтесь - "Куриный рай"!
Представляю вам рецепт от... Пенелопы Крус! Пирог "Куриный рай". Я собираюсь это делать. :)))) Кажется, не хуже куриной фантазии!!!
Надо 45 г топленого масла, 1\3 стакана молока, 1 луковка, 8 куриных бедрышек, 3 ст. ложки крахмала, 2 паприки, 1 большой или 2 маленьких авокадо, 1 лимон, соль, перец, пачка готового слоеного теста.
К бедрышек снять кожу, вынуть косточку. Луковицу нарезать, растопить на сковороде масло и спассеровать лук. Добавить куски курицы и жарить 5 минут до тех пор, пока мясо не утратит розовый цвет. Нарезать кубиками паприку, добавить в курицу. Смешать с молоком крахмал, соль и перец, смесь вылить в сковородку. Авокадо порезать на крупные куски, сбрызнуть их лимонным соком, смешать с содержимым сковороды и снять с огня.
Формы для выпечки смазать маслом, выложить половину слоеного теста. Слив со сковороды лишнюю жидкость, разложить начинку на тесте. Оставшимся тестом защипить края. Смазать пирог раст. маслом и в духовку 200 градусов. ВЫпекать минут 20-30 - до румяной красивой корочки!
Мышка © (22.05.2002 13:05)
Прямая ссылка
Мышка © (22.05.2002 13:05)
мда... я делала с дрожжевым тестом нечто подобное, только без авокадо...тоже вкусненько
Натка © (22.05.2002 13:05) Прямая ссылка
Натка © (22.05.2002 13:05) Прямая ссылка
вот не думала, что Мышки так любят курочки. А говорят, чт ок сырам они не равнодушны;))) Спасибо за рецепт и привет.
Людмилка © (22.05.2002 13:05) Прямая ссылка
Людмилка © (22.05.2002 13:05) Прямая ссылка
Мышка, ура! я обожаю курочку :))))особенно, приготовленную по твоему рецепту :))))
Надо попробовать! Ты потом напиши, как получилось :)
Марфушенька-душенька © (22.05.2002 13:05) Прямая ссылка
Марфушенька-душенька © (22.05.2002 13:05) Прямая ссылка
а ещё лучше по кусочку нам презентуй;)))
Людмилка © (22.05.2002 13:05) Прямая ссылка
Людмилка © (22.05.2002 13:05) Прямая ссылка
да уж, бандеролью :)))
Людмил, как, нашла что-нить новенькое и вкусненькое из цвюкапусты? :)))
Марфушенька-душенька © (22.05.2002 13:05) Прямая ссылка
Марфушенька-душенька © (22.05.2002 13:05) Прямая ссылка
ага девчёнки мне поподбрасывали:))) но всё равно больше всег омне нравится мско стушённое с этой капусточкой.
Людмилка © (22.05.2002 14:05) Прямая ссылка
Людмилка © (22.05.2002 14:05) Прямая ссылка
я вчера тоже мяско сделала, с "лечо" замороженным %) и томатной пастой. Ну,и с аджикой, конечно :))
оооой, кушать захотелось...ммм..:)))
Марфушенька-душенька © (22.05.2002 14:05) Прямая ссылка
Марфушенька-душенька © (22.05.2002 14:05) Прямая ссылка
накатившая волна слюны напомнила мне, что время обеда то подошло;)))
Людмилка © (22.05.2002 14:05) Прямая ссылка
Людмилка © (22.05.2002 14:05) Прямая ссылка
ага, главное- не захлебнуться :))))))
Людмилк, у тебя ICQ есть? ;)))
Марфушенька-душенька © (22.05.2002 14:05) Прямая ссылка
Марфушенька-душенька © (22.05.2002 14:05) Прямая ссылка
есть 132858114. Включусь минут через 30, доделывала срочняк - отключила. Но предупреждаю, дома инета нет, а на работе там из-за каких-то "отношений" моего компа с сервером аська не запоминает адреса. так что могу только отвечать;))
Людмилка © (22.05.2002 14:05) Прямая ссылка
Людмилка © (22.05.2002 14:05) Прямая ссылка
угум-с
добавила
Марфушенька-душенька © (22.05.2002 14:05) Прямая ссылка
Марфушенька-душенька © (22.05.2002 14:05) Прямая ссылка
УУУУУУУУУ...........обожаю курицу!!!!!!!!!!!!!
Жасмин © (22.05.2002 13:05) Прямая ссылка
Жасмин © (22.05.2002 13:05) Прямая ссылка
Мышуль, а как понять "Оставшимся тестом защипить края" при том, что выложили только половину теста? То есть вторая половина только на "защипление краев"? :) Может я неправильное действие под этим понимаю?
Марфушенька-душенька © (22.05.2002 14:05) Прямая ссылка
Марфушенька-душенька © (22.05.2002 14:05) Прямая ссылка
Видимо пирог закрытый!
Ваше Солнышко © (22.05.2002 14:05) Прямая ссылка
Ваше Солнышко © (22.05.2002 14:05) Прямая ссылка
агаааа... А края как у кулебяки завернуть.. :)
Марфушенька-душенька © (22.05.2002 14:05) Прямая ссылка
Марфушенька-душенька © (22.05.2002 14:05) Прямая ссылка
Это наверное сверху накрыть, а края вместе слепить чтоб не открылись.
Всем приветики!
Чучело Мяучело © (22.05.2002 14:05) Прямая ссылка
Чучело Мяучело © (22.05.2002 14:05) Прямая ссылка
приветик :) значит, все-таки накрывать :)
Марфушенька-душенька © (22.05.2002 14:05) Прямая ссылка
Марфушенька-душенька © (22.05.2002 14:05) Прямая ссылка
Ну точно так :))) Накрыть и защипить.
Мышка © (22.05.2002 14:05) Прямая ссылка
Мышка © (22.05.2002 14:05) Прямая ссылка