| Форум > Архив "Школа жён" > Январь 2002 года > Сода или..... |
Сода или.....
Девочки, постоянно читаю в рецептах добавление соды. Ведь сейчас на кажлом углу продаются пакетики с разрыхлителем теста! Он же не дает побочного вкуса и результат значительно лучше соды!
Ромашка © (21.01.2002 12:01)
А если соду погасить, тоона тоже никакого побочного вкуса и запаха не даёть. Хотя пробовала и разрыхлитель, тож неплохо.
Кенга © (21.01.2002 12:01) Прямая ссылка
Кенга © (21.01.2002 12:01) Прямая ссылка
А смысл гасить соду, если есть уже готовая смесь?????
кстати, разница есть, я специально пробовала добавлять гашеную соду. С разрыхлителем лучше.
Кстати, в блинчики и оладушки тоже его добавляю - очень пышные получаются:)))
Ромашка © (21.01.2002 12:01) Прямая ссылка
Ромашка © (21.01.2002 12:01) Прямая ссылка
А у нас такая мука продается. Ничего уже добавлять не нужно.
Пролетающая Gretta © (21.01.2002 12:01) Прямая ссылка
Грета, это все замечательно, но мы не у вас, так что приходится добавлять:)))
Ромашка © (21.01.2002 12:01) Прямая ссылка
Я понимаю, просто сама ни как не могла разобраться первое время.
Пролетающая Gretta © (21.01.2002 12:01) Прямая ссылка
У нас в супермаркетах тоже появилось это все. На самом деле, я люблю смешивать сама. т.к., иногда хочу послаще, иногда попряней и т.д....
Ромашка © (21.01.2002 12:01) Прямая ссылка
Ромашка © (21.01.2002 12:01) Прямая ссылка
Такая... Мука для блинов, для кексов... это?
Машка © (21.01.2002 12:01) Прямая ссылка
Машка © (21.01.2002 12:01) Прямая ссылка
Для хлеба, тортов еще есть. И простая. Их столько видов...запутаешься. Представь, когда из муки для хлеба бацаешь вареники...
Пролетающая Gretta © (21.01.2002 12:01) Прямая ссылка
обхохочешся!
Машка © (21.01.2002 12:01) Прямая ссылка
везет буржуям!:)))
тигра © (21.01.2002 12:01) Прямая ссылка
У нас тоже продается, но я ее не люблю. Все-таки не тот вкус получается, хоть чуточку - да не тот, что в детстве...
Мышка © (21.01.2002 13:01) Прямая ссылка
А вот в какой пропорции сыпать разрыхлитель? Я всю жизнь соду сыпала, а потом купила разрыхлитель, а на упаковке ничего не написано.
Машка © (21.01.2002 12:01) Прямая ссылка
Машка © (21.01.2002 12:01) Прямая ссылка
Как соду сыпала, так же разрыхлитель:) Я кладу 1 чайную ложку обычно.
Ромашка © (21.01.2002 12:01) Прямая ссылка
Ромашка © (21.01.2002 12:01) Прямая ссылка
