| Форум > Архив "Школа жён" > Январь 2002 года > Оладки ! |
Оладки !
Девочки! Подскажите, деревне, как делать пышненькие оладки????
ЛЕлия © (14.01.2002 16:01)
Точного рецепта никогда не знала... Просто брала кефир, яйца, муху, разрыхлитель, чуть сахара-соли, смешивала в однородную масу и выпекала на сковородке:))) Можно молоко вместо кефира, или даже сметанку... Но не очень жирную...
Ромашка © (14.01.2002 16:01) Прямая ссылка
Ромашка © (14.01.2002 16:01) Прямая ссылка
у меня бабушка так оладушки делает, только вместо кефира добавляет или молоко прокисшее, или обычное молоко... только сколько раз я не пыталась у меня пышных (как у бабушки) оладушек так и не получилось...
ш © (14.01.2002 16:01) Прямая ссылка
По одному рецепту у всех получится разный вкус... Это уже аксиома:)))
Ромашка © (14.01.2002 16:01) Прямая ссылка
А я еще заметила одну вещь.Если я очень стараюсь,не всегда вкусно что либо получается.А вот если на скорую руку,типа тяп ляп-удается.
Крыска-Лариска © (14.01.2002 16:01) Прямая ссылка
Крыска-Лариска © (14.01.2002 16:01) Прямая ссылка
у меня так это как закон. Чем меньше кропотливости и труда, делая все на "скорую руку", вкусно получается. Может оттого, что не особо переживаешь за результат?!
ЛЕлия © (14.01.2002 16:01) Прямая ссылка
ЛЕлия © (14.01.2002 16:01) Прямая ссылка
Надо добавить немного соды! И лучше на кефире!
Red © (14.01.2002 16:01) Прямая ссылка
Я ж написала разрыхлитель:))) Это лучше соды:))
Ромашка © (14.01.2002 16:01) Прямая ссылка
У меня заклинило-соду уксусом ведь гасят?
Крыска-Лариска © (14.01.2002 16:01) Прямая ссылка
Крыска-Лариска © (14.01.2002 16:01) Прямая ссылка
Ага... Или лимоном...
Лучше сразу купить разрыхлитель, тогда не будет содового привкуса...
Ромашка © (14.01.2002 16:01) Прямая ссылка
Обыкновенный такой в маленьком бумажном пакетике,копейки стоит?
Крыска-Лариска © (14.01.2002 16:01) Прямая ссылка
Крыска-Лариска © (14.01.2002 16:01) Прямая ссылка
у нас не продают кифир, единственное могу кислое молоко. пойдет?
ЛЕлия © (14.01.2002 16:01) Прямая ссылка
ЛЕлия © (14.01.2002 16:01) Прямая ссылка
Как это? А ты где?
Крыска-Лариска © (14.01.2002 16:01) Прямая ссылка
Крыска-Лариска © (14.01.2002 16:01) Прямая ссылка
как и творог, я в копенгагене живу, можно, конечно, найти что-то чуть отдаленно напоминающее, например, кислый йогурт или культуру, но это не кефир. Так хочется иногда нашенского домащнего !
ЛЕлия © (14.01.2002 16:01) Прямая ссылка
ЛЕлия © (14.01.2002 16:01) Прямая ссылка
Бедные-бедные датчане.
Тогда простоквашу делай.Ой,а у них и молоко ненастоящее,может и не скиснится?
Крыска-Лариска © (14.01.2002 16:01) Прямая ссылка
в том то и дело что бабулька ни соды, ни разрыхлителя не добавляет!!!! а оладушки у неё получаются - пальчики оближешь!!!
Шоколадка © (14.01.2002 16:01) Прямая ссылка
Шоколадка © (14.01.2002 16:01) Прямая ссылка
может дрожжи?
ЛЕлия © (14.01.2002 16:01) Прямая ссылка
ЛЕлия © (14.01.2002 16:01) Прямая ссылка
дрожжи точно не кладет!!!
Шоколадка © (14.01.2002 16:01) Прямая ссылка
Шоколадка © (14.01.2002 16:01) Прямая ссылка
А они только у бабушек получаются, вот когда станешь бабушкой....
Солнышко © (14.01.2002 16:01) Прямая ссылка
Солнышко © (14.01.2002 16:01) Прямая ссылка
дык долго ждать!
да не обязательно прям уж такие пышное, обычкновенные, всмысле не блины!
ЛЕлия © (14.01.2002 16:01) Прямая ссылка
опс!!! ошибочка вышла:))) ш - это я, Шоколадка!!!!
Шоколадка © (14.01.2002 16:01) Прямая ссылка
А в деревне между прочим бабушка в печке пекла самые настоящие оладышки.
Ну про деревню это я в виде маленького подкола сказала-умеют они там печь.
Крыска-Лариска © (14.01.2002 16:01) Прямая ссылка
