| Форум > Архив "Школа жён" > Январь 2002 года > Для Ягуси !!!! |
Для Ягуси !!!!
Ягусь, я так поняла,что ты уже разобралась с разновидностью сортов муки в Германии. Будь добра , напиши какой сорт ты для чего используешь, а то я видела описание на другой стороне ,но хотелось бы от профессионала услышать :)))
Kanitelika © (24.01.2002 21:01)
Значит так. Я пользуюсь двумя сортами муки
Weizen Mehl-это белая мука высшего сорта ( я покупаю тип 405-на ней так написано). ну это на блины. пироги, торты и прочее, мне нравится.
Weizen Dunkel Vollkorn-это тоже пшеничная мука, но темная и с отрубями. Если использовать отдельно-получается вкусняцкий черный хлеб. Если смешать с той 405, то получается смешанный серый хлеб, тоже очень вкусный.
Ну и всякие мишунги есть, там уж на коробках написано что к чему :)))
А что делать собралась, блинцы печь? Вот испеки своему ревнивцу блины с икрой или лососем малосольным , он язык откусит!!! Если хочешь, научу :)))
Яга © (24.01.2002 21:01) Прямая ссылка
Яга © (24.01.2002 21:01) Прямая ссылка
Ой Ягусик ,спасибочки за разъяснения ! У меня , конечно, есть рецептик блинов , но все равно давай-ка свой , а то я еще не пробовала печь блины с икоркой. Может, он у тебя более подходящий для этого случая :)) Кстати , с какой икоркой ты их делаешь ? У меня есть 2-е баночки черненькой, а вот красной нет :(
Пишу одно слово 2=а часа ,так как только недавно шрифт поменяла :)))
Kanitelika © (24.01.2002 22:01) Прямая ссылка
Короче, блины печешь отдельно ( можно простые, молочные-мне больше нравятся, а можно дрожжевые. или на кефире-те для лосося больше подходят), потом сервируешь так красивенько-тарелочка, на нее блинки аккуратно сложенные, икорку отдельно ( я использую красную-но хорошую!! можно и черную)отдельно сметанку в мисочке ( лосося тоже на тарелочке украшенной укропом и петрушкой), потом все это намазывается на блин, то есть икра, потом чуть сметанки, листочек петрушки, ( или лосось вместо икры), и поедается с большим аппетитом :))
Слушай, а ты не в Вене живешь?
Яга © (25.01.2002 01:01) Прямая ссылка
Спасибушки !!!!А как это ты вычислила , что я в Вене живу ?
Kanitelika © (25.01.2002 11:01) Прямая ссылка
Kanitelika © (25.01.2002 11:01) Прямая ссылка
