ну что, пироги печь будем ? :)

я уже яблочки на завтра прикупиал и буду печь вот такой Яблочный пирог сестер Цветаевых

Тесто: 1.5 стакана муки, 0.5 стакана сметаны, 150 г сливочного масла растопленного, 1/2 чайной ложки гашеной соды

Крем: Слегка взбить 1 стакан сметаны, 1 яйцо, 1-1.5 стакана сахара и 2 столовые ложки муки.

1 кг яблок очистить от кожуры и нарезать на тонкие пластиночки. Уложить яблоки в разровненное руками по сковороде или форме тесто. Тесто получается мягкое и нелипучее, его только руками и можно выложить. Залить кремом, выпекать на среднем жару минут 50

У меня форма 26 см диаметром и я покупаю 4 крупненьких яблока. А есть пирожок можно с молоком или чаем. Всем хороших выходных! И покедова на 2 недельки - отпуск у меня :)

Jane-Kulinarka, (17.05.2002 Пт 19:05)