кулинарная тема))

У меня есть большая курица... я хочу сварить с ней буль-он, но поскольку кастрюля маловата, а курица большевата, наверное лучше полкурицы отварить, а оставшееся запечь. Так вот вопрос - есть ли какие-то схемы разделки курицы?? Какую часть лучше варить, а какую запекать?

Королек-птичка певча © (08.01.2009 Чт 18:16)