тоже кулинарная тема

Девочки, я никогда заварное тесто не делала сама - а тут решила, нашла в инете с десяток рецептов, но может подскажете тонкости какие? например - в горячей ли духовке выпекать и тд.. чтоб тесто было полым внутри, как положено :)
а еще - какую начинку можнос делать в заварные пирожные? начинки типа кремов масляных - я не ем, из-за этого и эклеры не покупаю, потому что там крем этот :(

Мечтающая (07.08.2003 Чт 14:42)