Объясните непонятливой

Вот часто проскакивают сообщения в темах о том, что во время диет надо избегать углеводов...Я всегда считала, что поправляются от белковой пищи. А как правильно?
И еще...мне тут прописали фолиевую кислоту с витаминкой Е. Про витамин знаю, а что такое фолиевая кислота и для чего она?

Апельсина цвету беж (07.05.2003 Ср 11:42)