Что такое бифштекс?

Никогда не пробовала и даже не пыталась приготовить. Просто не представляю, какой он! В мультиках видела... :)))
Так понимаю, это огромный, сплошной кусок мяса, и его надо в духовке запекать... А мне кажется, что мясо будет жестким...
Как правильно и вообще КАК готовят бифштексы???

Lair не просвященная (13.02.2003 Чт 17:31)

Данное сообщение находится в архиве форума. Ответы на него уже не принимаются.