торт со взбитыми сливками

красивый такой, с желе и фруктами.. постоял ночь в холодильнике и потрескался. Хотя на нем написано, что хранить надо при температуре 2-4 градуса.
Отчего такое могло случиться и как себя с ним вести, чтобы этого избежать в следующий раз?

Олька (21.01.2003 Вт 14:57)