помнишь наш спор про тмин cumin и кумин, вот нашла:А вот в Индии используют белый тмин - кумин, у которого совсем иной вкус и аромат: им сдабривают рис и овощные блюда. На наших рынках продается собрат кумина - темные семена, называемые зирой. Зиру выращивают в Средней Азии. Если вы решили приготовить настоящий узбекский плов или манты. то без зиры вам не обойтись. Kedicik (15.01.2003 Ср 13:40) |
|
Данное сообщение находится в архиве форума. Ответы на него уже не принимаются. |