вопросик про отбивные

вот отбиваешь их, солишь, перчишь, потом в муку и в яйцо и на сковороду, так? а вот у меня проблемка, вся эта корочка отклеивается лохмотьями и никакой хрустящей золотистой красоты не получаестся, ваши советы?
спасибо :)

домовенок (13.01.2003 Пн 13:02)

Данное сообщение находится в архиве форума. Ответы на него уже не принимаются.