Жаркое с пирожками

Девочки, кто знает как правильно готовить именно само жаркое. Мне как-то сказали мясо, много-много лука, мол он даст водичку, и все должно тушиться в масле растительном. Но у меня все млин сгорело нафик.
Может кто знает, или по подобнее напишет рецептик..
Спасибо.

Л.Б. (09.01.2003 Чт 14:26)