Зойка, пельмешки запеченные

очень вкусные - обжарить лук с небольшим количеством разных копчёностей - колбаски, сосиски, копчёное сала до хруста, но это на любителя весьма, добавить грибов. Пельмени отварить до полуготовности. Выгрузить в горшочек слой зажарки, ложку сметаны, пельмени и сверху - снова зажарку. Посыпать сырком и поместить в духовку.
Сварить до полуготовности - значит, закипела вода, бросила пельмешки и 3-4 минуты варить.

Jane-Kulinarka (15.10.2002 Вт 17:39)