Выходные

Если читать подробно, то длинно.
Меньше телодвижений не бывает,- только те, которые, как говорят в математике, необходимы и достаточны.
1. Нашинковать капусту ( без этого не обойтись).
2. Картошку можно целую сварить в этом бульоне/воде и размять (не натирать).
3. Пассеровка,- неизбежно.
4. Добавить томат,- какой борщ без томата?
5. «Голая» помидорина и сушеные томаты - по желанию.
6. Чеснок в почти готовый борщ,- непременно.
7. Зелень, лавровый лист в суп - классика.
8. Острый перец или аджика - по желанию
Итого: 1, 2, 3, 4, 6, 7,- любой тебе напишет то же самое.
Только 5 и 8 пункты по желанию. Натирать корень петрушки - тоже дело добровольное.

Кстати, в основном своём повествовании забыла написать про красный сладкий перец, который в мелконарезанном виде (процессор) кладу к капусте и картошке на первом этапе.

Fantom © (14.04.2024 Вс 22:23)