Выходные

Если хочу красный, то обжариваю свеклу с томатной пастой или свежими помидорами и после не варю долго. Но вообще я люблю борщ, который долго томиться и вкус становится как из печки, свекла теряет цвет, добавляю по вкусу (иногда) лимонную кислоту и сахар