Ну вот даже твой вопрос про средний чек в кафе сразу наводит на мысль, что да, тебе действительно все равно плюс-минус колебания. У нас нет даже статистики среднего чека, потому что мы по кафе не ходим. Это я не в упрек, просто у всех разный доход. У тебя достаточный и тебе все равно.