сканированный документ

Adobe Photoshop - но он платный.
А вот GIMP совершенно бесплатный и его легко скачать с интернета.

Для вашей цели оба прекрасно подойдут.

Советую GIMP. Он проще в освоении, бесплатен и к нему на его сайте есть подробные и толковые уроки и советы.
Сайт: http://www.gimp.ru/

Да и вообще по GIMP'у в инете море сайтов.

Тынц-пынц © (04.02.2011 Пт 15:11)