| Форум > Архив "Песочница" > Сентябрь 2011 года > Делюсь кулинарным опытом ;) |
Делюсь кулинарным опытом ;)
Что готовлю для 3 летки
У меня была проблема огромнейшая с питанием - ребёнок гурман у меня какой-то. Вот на чем остановились:
1) Рыбный пирог (но наверное это все-таки запеканка). Кусочек филе красной рыбы потушить в сливках (или молоке + слив. масло) со шпинатом порубленым и горошком (можно мороженый) - после этого положить в маленькую формочку и сверху картофельное пюре - потереть сверху сыр и в духовку на несколько минут. Звучит как долгое приготовление - но на самом деле быстро
2) Макароны с соусом песто. Соус делаю сама в блендере. Свежий зеленый базилик, свежий шпинат, оливковое масло, кедровые орешки, сыр пармезан (или другой твердые) - малуюсенький кусочек. Сама не могла поверить - но ребёнок с этом соусом готов есть все. называет зеленый соус. Он очень хорош и к курице и к рыбе
3) куриные фрикадельки в томатном соусе
4) мини гамбугеры сделанные дома из хороше фарша
5) запеканка из тунца с макаронами в сырном соусе (тунец консервированый)
6) суп-пюре из моркови и картошки
7) Плюс любит почему-то перемолотый в блендере авокадо с соком лимона и помидорами. намазываю на хлеб
Мама моя это меню не одобряет, но пока ребёнок ест я довольна ;)
Mika © (17.09.2011 18:09)
Прямая ссылка
+один :)))))))))
Грейпфрут © (17.09.2011 20:09) Прямая ссылка
а моя съест все, но предварительно все тщательно разобрав на компоненты, выев сначала все мясное/рыбное, затем поклевав остальное.
то бишь нету смысла возиться))) подай по отдельности и как можно ближе к аутентичному виду, лучше в паровой обработке (соусы в баню).
видимо, моя пока не гурман)))
status_quo © (18.09.2011 18:09) Прямая ссылка
завидую вашему малышу,я такое и готовить-то не умею
ляльки © (17.09.2011 21:09) Прямая ссылка
Mika © (17.09.2011 18:09)
Отличное меню
Locket © (17.09.2011 19:09) Прямая ссылка
Locket © (17.09.2011 19:09) Прямая ссылка
я б тоже так гурманила) отличное меню
Бася © (17.09.2011 20:09) Прямая ссылка
Бася © (17.09.2011 20:09) Прямая ссылка
сама хочу так есть:)
а сырный соус из пункта 5 как делается?
breeze © (17.09.2011 20:09) Прямая ссылка
breeze © (17.09.2011 20:09) Прямая ссылка
какая вкуснятина!!! все попробую приготовить...дайте плиз подробный рецепт "запеканка из тунца с макаронами в сырном соусе (тунец консервированый) "
oksy © (17.09.2011 20:09) Прямая ссылка
oksy © (17.09.2011 20:09) Прямая ссылка
не знаю, как ваша мама
но я б к вам в удочеренье пошла с таким-то столом))
МиндальКа © (17.09.2011 20:09) Прямая ссылка
МиндальКа © (17.09.2011 20:09) Прямая ссылка
+один :)))))))))
Грейпфрут © (17.09.2011 20:09) Прямая ссылка
А маме моей не нравится что нет каши почти, и это правда, не ест моя доча каши совсем ;( Но ест свежие овощи отдельно (помидор, огурец), и фрукты почти все...
Mika © (18.09.2011 11:09) Прямая ссылка
Mika © (18.09.2011 11:09) Прямая ссылка
А что ваша мама советует насчёт каш ели ребёнок их не хочет кушать? Воевать с ней каждый день и отбить охоту есть все остальное?
Ariela © (18.09.2011 21:09) Прямая ссылка
Ariela © (18.09.2011 21:09) Прямая ссылка
моя ничего из этого даже не попробует
киса © (17.09.2011 21:09) Прямая ссылка
киса © (17.09.2011 21:09) Прямая ссылка
И мой тоже!
Кустик Юля! © (17.09.2011 22:09) Прямая ссылка
Кустик Юля! © (17.09.2011 22:09) Прямая ссылка
А почему? Непривычное все?
Locket © (17.09.2011 22:09) Прямая ссылка
Locket © (17.09.2011 22:09) Прямая ссылка
и моя не притронется
даже если не мой вкус кое-что оч даже достойно пробы
Dezi © (17.09.2011 22:09) Прямая ссылка
Dezi © (17.09.2011 22:09) Прямая ссылка
и моя, хотя моя, мне кажется, ест большой ранжир продуктов
Трусливый Лев © (17.09.2011 23:09) Прямая ссылка
Трусливый Лев © (17.09.2011 23:09) Прямая ссылка
Расскажите что вы едите
Locket © (18.09.2011 00:09) Прямая ссылка
Locket © (18.09.2011 00:09) Прямая ссылка
а моя съест все, но предварительно все тщательно разобрав на компоненты, выев сначала все мясное/рыбное, затем поклевав остальное.
то бишь нету смысла возиться))) подай по отдельности и как можно ближе к аутентичному виду, лучше в паровой обработке (соусы в баню).
видимо, моя пока не гурман)))
status_quo © (18.09.2011 18:09) Прямая ссылка
я все такое тоже съела бы)))
расскажите про п.5 подробнее
Elly © (17.09.2011 21:09) Прямая ссылка
Elly © (17.09.2011 21:09) Прямая ссылка
завидую вашему малышу,я такое и готовить-то не умею
ляльки © (17.09.2011 21:09) Прямая ссылка
и я не умею... моя славу богу все ест, так что у меня попроще рецепт просто макароны и сыр сверху)
nadek © (17.09.2011 23:09) Прямая ссылка
nadek © (17.09.2011 23:09) Прямая ссылка
Первый рецепт мне оч понравился,у нас вариации на эту тему часто- соус со шпинатом и сливками,правда часто с пастой
Попробую теперь в духовке с пюре обязательно
Можно туда брокколи вместо горошка
С горошком я еще делаю пасту - обжарить лук с ветчиной туда сыр типа Филадельфии, сливки и горошек замороженный, можно еще овощной или куриный бульон добавить.как соус готов туда заранее сваренную пасту типа пенне, сверху пармезан
И напишите про тунец поподробнее))
Locket © (17.09.2011 21:09) Прямая ссылка
Locket © (17.09.2011 21:09) Прямая ссылка
ой,здорово,спс за рецепт нужно попробовать) я думаю и взрослым тоже понравится)
ФранцуЖЕНКА © (18.09.2011 10:09) Прямая ссылка
ФранцуЖЕНКА © (18.09.2011 10:09) Прямая ссылка
Про тунец: :))
сама люблю это блюдо и делаю сразу для всей семьи
беру тунец в подсолнечном масле консервированый, горошек или кукурузу в банке или замороженую, и делаю сырный соус из сливок и сыра типа филадельфии или плавленого сырка. Все это выкладываю в форму перемешиваю с заранее отвареными макаронами (обычно бантики), сверху потереть твердый сыр и в духовку. Можно ешхе брокколи вместо горошка :)
Mika © (18.09.2011 11:09) Прямая ссылка
Mika © (18.09.2011 11:09) Прямая ссылка
это рецепты от ?
manenko © (18.09.2011 15:09)
Прямая ссылка
manenko © (18.09.2011 15:09)
Попробую, спасибо
Locket © (18.09.2011 15:09) Прямая ссылка
Locket © (18.09.2011 15:09) Прямая ссылка
консервированный тунец я бы не стала ре давать, и горошек и кукурузу из банки тоже категорически, сама не ем.
(для России по-крайней мере)
status_quo © (18.09.2011 18:09) Прямая ссылка
status_quo © (18.09.2011 18:09) Прямая ссылка
Можно и свежий :) Я иногда и так делаю - но редко
Mika © (19.09.2011 00:09) Прямая ссылка
Mika © (19.09.2011 00:09) Прямая ссылка
Так хочется побыть Вашей дочкой, ну хоть недельки полторы... :))) Спасибо за идеи!!! Очень хорошее меню.
Обыкновенное Чудо © (18.09.2011 01:09) Прямая ссылка
Обыкновенное Чудо © (18.09.2011 01:09) Прямая ссылка
ага, полторы, хоть просто на один ужин)))))
Лиса-Олеся © (18.09.2011 11:09) Прямая ссылка
Лиса-Олеся © (18.09.2011 11:09) Прямая ссылка
У меня дочка - не гурман, а жуткий консерватор
Я только недавно думала какое у нас однообразное меню - куринный суп, щи, борщ, котлеты и макароны :) все другое дочка отказывется есть - т.е если попытаться как-то извратиться - запечь, сделать с соусом и прочее -есть не будет.
А так все звучит аппетитно :)
Ага © (19.09.2011 14:09) Прямая ссылка
Ага © (19.09.2011 14:09) Прямая ссылка
