| Форум > Архив "Песочница" > Май 2009 года > ленивые вареники из творога |
ленивые вареники из творога
как детке сделать? Сегодня попробовала приготовить, какие-то они не такие получились как в детском саду дают. Они у меня мягкие как "гусеница" получились)))))))
Монка © (02.05.2009 22:05)
Попробуйте так приготовить:
250 гр.творога, 1 яйцо, около 50 гр. муки (зависит от консистенции творога), соль и сахар - по вкусу. Замесить тесто, раскатать "колбаской" и нарезать маленькими кусочками. Опустивть в кипящую подсоленую воду. Как только всплывут - достать. Подавать со сметаной.
Я их даже замораживаю, если много получается.
g_n © (02.05.2009 22:05) Прямая ссылка
g_n © (02.05.2009 22:05) Прямая ссылка
я их видать переварила)))))))
Спасибо
Монка © (02.05.2009 22:05) Прямая ссылка
а сколько их нужно варить по времени?
Shokolat'e © (02.05.2009 22:05) Прямая ссылка
Shokolat'e © (02.05.2009 22:05) Прямая ссылка
они быстро всплывают, как всплыли -доставайте.
золото © (02.05.2009 22:05) Прямая ссылка
золото © (02.05.2009 22:05) Прямая ссылка
спасибо
Shokolat'e © (02.05.2009 23:05) Прямая ссылка
Shokolat'e © (02.05.2009 23:05) Прямая ссылка
Как только всплывут - готовы. Сразу доставайте и подавайте на стол.
Если переварить, то получится размазня )))))
g_n © (02.05.2009 23:05) Прямая ссылка
g_n © (02.05.2009 23:05) Прямая ссылка
спасибо:)))
а то я только смутные воспоминания сохранила как в детстве маме помогала:)))
Shokolat'e © (02.05.2009 23:05) Прямая ссылка
Shokolat'e © (02.05.2009 23:05) Прямая ссылка
а я только желток добавляю, а так все так же:))
Инночка © (03.05.2009 10:05) Прямая ссылка
Инночка © (03.05.2009 10:05) Прямая ссылка
мало муки было, тесто должно "лепиться". забрасывать надо в кипящую воду!
Н@тк@ © (03.05.2009 00:05) Прямая ссылка
Н@тк@ © (03.05.2009 00:05) Прямая ссылка
не знаб пока какие ленивые вареники в садике, но я как раз делаю чтобы тесто было пожиже и выкладываю чайной ложкой в кипящую воду (пальцем скидываю тесто с ложечки)
А рецепт такой: 1п. творога, 2 яйца, соль, сахар, мука 3-5 ст. ложек.
тоже планирую на днях попробовать, правда вот не знаю что получится из творога с молочной кухни
Сена © (03.05.2009 15:05) Прямая ссылка
Сена © (03.05.2009 15:05) Прямая ссылка
всем спасибо!
Монка © (03.05.2009 21:05) Прямая ссылка
Монка © (03.05.2009 21:05) Прямая ссылка
