бронирование жилья

я так понимаю, что деньги у вас списали с карты, а не заблокировали. Теперь они у airbnb и те отдадут их хозяевам жилья при условии, что все ок, вы приехали, проблем нет. То есть это некая гарантия для вас и неудобство для хозяев, на которое они идут ради поиска клиентов
Это как если покупаешь что-то и платишь пейпелом, то деньги списываются с карты и не попадают напрямую продавцу, а остаются у пейпела, к продавцу они идет только через определенное время