что делать.

ну можно написать им. НО а что ты будешь с них требовать?
чтобы переселили тебя в отель с крытым бассейном?
и ты знакома с греческим законодательством, чтобы что-то им пику противопоставить?
в принципе, если все вам нра в новом отеле, то не надо портить жизнь ни себе, ни фирме...
отдыхайте и наслаждайтесь
жал что с погодой не повезло, но это ничья не вина