| Форум > Архив "Рецепты" > Январь 2014 года > рецепты для сковороды гриль |
рецепты для сковороды гриль
поделитесь
ирина © (17.01.2014 14:01)
Прямая ссылка
или грузом придавливать сверху
Джейн Тлл © (17.01.2014 15:01) Прямая ссылка
а я еще хочу формочку для котлеток-бургеров
Джейн Тлл © (17.01.2014 15:01) Прямая ссылка
ирина © (17.01.2014 14:01)
Я овощи на ней грилю - перец болгарский, лук-порей, баклажаны. Мысо жарю в маринаде без масла.
таблетка © (17.01.2014 14:01) Прямая ссылка
таблетка © (17.01.2014 14:01) Прямая ссылка
да что угодно- рыбные и говяжьи стейки, шницели, креветки, гребешки, овощи, и ты пы))) все без масла отлично, кроме баклажанов - иначе совсем сухими будут
Kedicik © (17.01.2014 15:01) Прямая ссылка
Kedicik © (17.01.2014 15:01) Прямая ссылка
ну вот вчера, напирмер, замариновала куриное филе кусочками немаленькими такими в оливковом масле, лимне, чесноке и петрушке. в том же маринаде -- шампиноны. в духовку перцы и баклажаны, испекла-почистила-нарезала, тоже добавила ливковог масла ну и бальзамика.
и и пожарила курицу и грибы на гриле. очень вкусн все вместе и еще с хлебом хорошим и вином.
а так да, чт угодно, хоть рыбу, хоть мясо, хоть овощи..
marlen © (17.01.2014 15:01) Прямая ссылка
marlen © (17.01.2014 15:01) Прямая ссылка
А вот скажите, пожалуйста, когда вы жарите на сковороде гриль, то полоски на продуктах получаются отчетливые и по всей длине (ну, как на настоящей решетке)? У меня, увы, что-то ни разу не было идеального "грильного" рисунка после поджарки на этой сковороде.
Мерси © (17.01.2014 15:01) Прямая ссылка
Мерси © (17.01.2014 15:01) Прямая ссылка
прижимайте лопаткой для четких полосок
marlen © (17.01.2014 15:01) Прямая ссылка
marlen © (17.01.2014 15:01) Прямая ссылка
или грузом придавливать сверху
Джейн Тлл © (17.01.2014 15:01) Прямая ссылка
да. вот я хочу такое во всю сковородку купить, как крышка выглядит.
marlen © (17.01.2014 15:01) Прямая ссылка
marlen © (17.01.2014 15:01) Прямая ссылка
а я еще хочу формочку для котлеток-бургеров
Джейн Тлл © (17.01.2014 15:01) Прямая ссылка
вот я их у знакомых пробовала, пока не прониклась..
но не исключаю)
но это наверное уже когда дом будет, не сейчас. когда гриль будет, а не сковородка-гриль и маленький переносной грильчик.
marlen © (17.01.2014 15:01) Прямая ссылка
marlen © (17.01.2014 15:01) Прямая ссылка
Любопытный предмет! Спасибо за наводку :)
Мерси © (17.01.2014 16:01) Прямая ссылка
Мерси © (17.01.2014 16:01) Прямая ссылка
о, а где можно купить такой груз??
Люси-Весна © (17.01.2014 18:01) Прямая ссылка
Люси-Весна © (17.01.2014 18:01) Прямая ссылка
Давила, но та же история.
Мерси © (17.01.2014 16:01) Прямая ссылка
Мерси © (17.01.2014 16:01) Прямая ссылка
вот это уже странно, полоски же от соприкосновения с раскаленной поверхнстью..
непонятно, в общем, как это у вас не получилось.
marlen © (17.01.2014 17:01) Прямая ссылка
marlen © (17.01.2014 17:01) Прямая ссылка
Полоски получались, но какие-то прерывистые - не было четкого красивого рисунка. Причем не только у меня подобная проблема возникала.
Мерси © (17.01.2014 17:01) Прямая ссылка
Мерси © (17.01.2014 17:01) Прямая ссылка
может просто бороздки на вашей сковрде неровные
marlen © (17.01.2014 17:01) Прямая ссылка
marlen © (17.01.2014 17:01) Прямая ссылка
О таком варианте я не думала. Сковорода, вроде бы, не самая дешевая.
В общем буду еще изголяться перед тем как сдаться и отдать кому-нибудь эту сковороду.
Мерси © (18.01.2014 16:01) Прямая ссылка
Мерси © (18.01.2014 16:01) Прямая ссылка
ну я чисто с точки зрения техники и физики процесса.
причина же должна быть и их не так много, таких возможных причин.
marlen © (18.01.2014 16:01) Прямая ссылка
marlen © (18.01.2014 16:01) Прямая ссылка
Может вы шевелили кусок? И тогда заново полоски припечатыаются и получается ерунда
Надо положил и потом перевернул, без движения по сковороде
Грейпфрутт © (17.01.2014 19:01) Прямая ссылка
Грейпфрутт © (17.01.2014 19:01) Прямая ссылка
Нет, я не шевелю.
Мерси © (18.01.2014 15:01) Прямая ссылка
Мерси © (18.01.2014 15:01) Прямая ссылка
хорошо разогревали сковородку? или много масла налили
Vasha Glasha © (17.01.2014 21:01) Прямая ссылка
Vasha Glasha © (17.01.2014 21:01) Прямая ссылка
Маслом просто из спрея брызнула разок. Сковорода сильно разогрета.
Мерси © (18.01.2014 16:01) Прямая ссылка
Мерси © (18.01.2014 16:01) Прямая ссылка
мясо, рыба, а вчера я на ней детям блинчики жарила)), для развлечения)
Лизавета N © (17.01.2014 16:01) Прямая ссылка
Лизавета N © (17.01.2014 16:01) Прямая ссылка
6линчики на гриль сковородке???
хмммммм
а как вы их переворачивали?
Ни © (17.01.2014 18:01) Прямая ссылка
Ни © (17.01.2014 18:01) Прямая ссылка
я и яичницу на ней делалал:) когда другой сковороды не было
MariaMagdalena © (17.01.2014 19:01) Прямая ссылка
MariaMagdalena © (17.01.2014 19:01) Прямая ссылка
легко переворачивались)
Лизавета N © (17.01.2014 20:01) Прямая ссылка
Лизавета N © (17.01.2014 20:01) Прямая ссылка
