| Форум > Архив "Рецепты" > Декабрь 2013 года > Квашеная капуста хэлп |
Квашеная капуста хэлп
А сколько соли кладут на кг?
Мнеб минимально соленое бы
юкси © (02.12.2013 20:12)
Прямая ссылка
я как то соль горстями измеряю... на 10 кг - 3 мои горсти
Н@тк@ © (02.12.2013 21:12) Прямая ссылка
юкси © (02.12.2013 20:12)
На 10 кг чистого веса капусты
230 гр. соли
500-800 гр моркови
Божья коровка © (02.12.2013 21:12) Прямая ссылка
Божья коровка © (02.12.2013 21:12) Прямая ссылка
я как то соль горстями измеряю... на 10 кг - 3 мои горсти
Н@тк@ © (02.12.2013 21:12) Прямая ссылка
На 1 средний кочан капусты в 2,5-3 кг 2 столовые ложки соли, 1 ст ложка сахара.
Laly. © (02.12.2013 21:12) Прямая ссылка
Laly. © (02.12.2013 21:12) Прямая ссылка
никогда не добавляла сахар в квашенную капусту, ток соль, тмин и морковь
Н@тк@ © (02.12.2013 22:12) Прямая ссылка
Н@тк@ © (02.12.2013 22:12) Прямая ссылка
брр терпеть тмин не могу
karamel © (03.12.2013 21:12) Прямая ссылка
karamel © (03.12.2013 21:12) Прямая ссылка
мамаша моя солит в воде. на литр воды ложка сахара ложк асоли
karamel © (02.12.2013 22:12) Прямая ссылка
karamel © (02.12.2013 22:12) Прямая ссылка
как салат бы ты солила из свежей капусты, так и эту
ЛеньТ © (02.12.2013 22:12) Прямая ссылка
ЛеньТ © (02.12.2013 22:12) Прямая ссылка
Я заливаю рассолом при квашении, рассол: на 1 л воды 1 ст.л соли и 1 ст.л. сахара. Воды наливаю вровень с капустой, позже она сама дает сок.
Бабайк © (03.12.2013 15:12) Прямая ссылка
Бабайк © (03.12.2013 15:12) Прямая ссылка
