Форум > Архив "Рецепты" > Июль 2013 года > Овощи гриль |
Овощи гриль
Девочки, как подготавливать овощи к грилю в духовке? Что лучше грилить и как резать и сколько по времени? Нужно ли солить перчить
Люси-Весна © (27.07.2013 14:07)
Прямая ссылка
Люси-Весна © (27.07.2013 14:07)
Я включаю духовку на мки тем-ру. Пока она разигревается подгоравливаю овощи - баклажаны, кабачки кружкчками где-то 1 см, луковицу на 4-6 долек, чеснок целую головку поперек режу, перец на 6-8 полосок, брокколи или цвет капусту на соцветия, шампинионы целиком. Все овощи солю, перчу, брыгаю маслом и бальзам. Уксусом, посыпаю розмарином. Выкладываю одним слоем на противень и минут на 30 в духовку
Писать это все гораздо дольше чем делать:)
Strawberry © (27.07.2013 17:07) Прямая ссылка
Strawberry © (27.07.2013 17:07) Прямая ссылка
Я давно хочу попробовать, чеснок разрезанный пополам добавить
Но сейчас возник вопрос, как его целой головкой разрезать поперек, там же палочка?) ну чтоб ничего не развалилось )
So Sonya © (27.07.2013 19:07) Прямая ссылка
So Sonya © (27.07.2013 19:07) Прямая ссылка
Целой головкой и палочку тоже разрезаежь
Большим ножом для мяса, одним махом, не пилить
Может пару долек отвалится но это не страшно
Strawberry © (27.07.2013 19:07) Прямая ссылка
Strawberry © (27.07.2013 19:07) Прямая ссылка
А помидоры можно или развалятся?
Люси-Весна © (27.07.2013 23:07) Прямая ссылка
Люси-Весна © (27.07.2013 23:07) Прямая ссылка
Ну разве что черри целиком
Strawberry © (27.07.2013 23:07) Прямая ссылка
Strawberry © (27.07.2013 23:07) Прямая ссылка
Т.е.не на режим Гриля а просто на макс темпер?
Люси-Весна © (27.07.2013 23:07) Прямая ссылка
Люси-Весна © (27.07.2013 23:07) Прямая ссылка
У меня это в общем одно и то же
У меня духовка снизу и сверху греет
Я думаю что лучше гриль
Strawberry © (27.07.2013 23:07) Прямая ссылка
Strawberry © (27.07.2013 23:07) Прямая ссылка
вдохновилась описанием
у меня была замаринованная курогрудь на шашлык, но сделала по другому
выложила ее на противень, нарезала овощи
и запекла на 220
а потом 10 минут на режиме гриль
очень вкусно получилось
Кэрри_40 © (28.07.2013 15:07) Прямая ссылка
Кэрри_40 © (28.07.2013 15:07) Прямая ссылка