| Форум > Архив "Рецепты" > Март 2013 года > блинная тема |
блинная тема
А рецепты свои самые-самые напишите, пожалуйста. И чего и как готовите блины. Получаются толстые или тонкие, гладкие или с дырочками ))
Никка © (11.03.2013 16:03)
Прямая ссылка
Никка © (11.03.2013 16:03)
Блины с дырочками)Самый лучший рецепт из всех, которыя я выпекала
1 литр кефира
1 стакан кипятка
2 яйца
1 ст.л. сахара
1 ч.л. соды
1 ч.л. соли
для тонких блинов 14 ст.л. муки, для толстых 16 ст.л. муки
Эсми © (11.03.2013 16:03) Прямая ссылка
Эсми © (11.03.2013 16:03) Прямая ссылка
я сегодня уже настряпалась блинов на кефире, два коварно съела, остальные в тепле ждут вечера и прихода семьи
Та-еще-штучка © (13.03.2013 12:03) Прямая ссылка
Та-еще-штучка © (13.03.2013 12:03) Прямая ссылка
3 яйца, 1 ст. муки, 1,5 ст. молока, 0,5 ст. сока апельсина и цедру с этого же апельсина, сахара по вкусу.
лена © (11.03.2013 16:03) Прямая ссылка
лена © (11.03.2013 16:03) Прямая ссылка
а дрожжи? Я готовлю на дрожжах или на кефире, кислом молоке - лучше получаются, чем на свежем...
katerina-groza © (12.03.2013 11:03) Прямая ссылка
katerina-groza © (12.03.2013 11:03) Прямая ссылка
На свеем молоке билны, на кислом - оладьи
лена © (12.03.2013 13:03) Прямая ссылка
лена © (12.03.2013 13:03) Прямая ссылка
Семейный рецепт блинов на масленицу
Действие №1. Опара.
Пол пачки дрожжей (или пакетик сухих)
Литр молока (теплое)
Полпачки маргарина (или масла сливочного) растаяного
4 желтка
8 ч. ложек сахара
Мука 1 кг
Все перемешать и поставить в тепло.
Осаживать два раза
Действие №2.
4 белка взбить
Пол чайной ложки соды
пол литра теплого молока + еще до нужной консистенции - кто как любит потоньше или потолще. Если нужны потоньше - то больше молока добавить
Дождаться пока тесто подойдет и выпекать на сковороде, смазывая кусочком сала
Приятного аппетита!
Божья коровка © (11.03.2013 17:03) Прямая ссылка
Божья коровка © (11.03.2013 17:03) Прямая ссылка
Неважно, какой рецепт. Важно дать настояться тесту, не печь сразу.
Донна Душечка © (11.03.2013 19:03) Прямая ссылка
Донна Душечка © (11.03.2013 19:03) Прямая ссылка
Я сегодня буду готовить - делаю один раз в году, каждый раз первый блин комом. Тоже сейчас буду искать рецепт...
katerina-groza © (12.03.2013 11:03) Прямая ссылка
katerina-groza © (12.03.2013 11:03) Прямая ссылка
смотри - я нашла сборку. сама не пекла, но есть из чего выбрать.
http://letidor.ru/article/pechem_bliny_na_maslenitsu_35303/
juki © (13.03.2013 02:03) Прямая ссылка
juki © (13.03.2013 02:03) Прямая ссылка
