| Форум > Архив "Рецепты" > Май 2012 года > Чем накормить |
Чем накормить
Меня собираются навестить коллеги. Будет это после работы и соответственно надо что бы это было более менее сытно. Рыба/мясопофранцузски/курица это все не пойдет.
Коллеги всеядны.
Готовить мне одной пока муж отвлечет ребенка на себя))) т.е. должно быть по времени приготовления умеренным.
Напомните закуски и что придумать в качестве основного.
БАБАйка © (14.05.2012 04:05)
Прямая ссылка
ну и отлично, особенно если ты знаешь с какой начинкой они едят пиццу :) Я плохой гость, мне лучше курица чем пицца - я не ем болоньез, не ем лук и ананасы в пицце
Джейн Тлл © (14.05.2012 12:05) Прямая ссылка
я останусь голодной
БАБАйка © (14.05.2012 22:05) Прямая ссылка
БАБАйка © (14.05.2012 04:05)
всеядны, но курица и рыба не пойдет это как? надо мясо, но не по-французски ?
Джейн Тлл © (14.05.2012 09:05) Прямая ссылка
Джейн Тлл © (14.05.2012 09:05) Прямая ссылка
плов?)) пицца? я тоже не поняла, почему всеядным людям не подойдет курица
Лизавета © (14.05.2012 09:05) Прямая ссылка
Лизавета © (14.05.2012 09:05) Прямая ссылка
умеренно по времени - открыть оливки, огурчики, каперсы, нарезать сыры, колбасы, свежие овощи ,свинину куском в духовку
Лизавета © (14.05.2012 09:05) Прямая ссылка
Лизавета © (14.05.2012 09:05) Прямая ссылка
я для гостей после работы готовлю горячее заранее (тушеное мясо и тп), чтобы не суетится и метаться перед гостями. Салаты делаю в основном зеленые, вариации с сырами или креветками или хамоном, по весне и если гарнир картофель хорошо подходит салат из зеленого лука с яйцом и салатом-латук
Джейн Тлл © (14.05.2012 10:05) Прямая ссылка
Джейн Тлл © (14.05.2012 10:05) Прямая ссылка
а я варю борщ заранее, ко мне все любят ходить на борщ) - вообще просто, а к нему или блины с начинками или булочки (тесто тоже заранее готово)
Лизавета © (14.05.2012 11:05) Прямая ссылка
Лизавета © (14.05.2012 11:05) Прямая ссылка
плов после работы???
Beatissima © (14.05.2012 11:05) Прямая ссылка
Beatissima © (14.05.2012 11:05) Прямая ссылка
ну а в ресторан же ходят после работы ужинать? и ИМХО у многих ужин самый плотный прием пищи, обед так перекусить между дел
Джейн Тлл © (14.05.2012 11:05) Прямая ссылка
Джейн Тлл © (14.05.2012 11:05) Прямая ссылка
ГОТОВИТЬ плов после работы, я имела ввиду.
Beatissima © (14.05.2012 11:05) Прямая ссылка
Beatissima © (14.05.2012 11:05) Прямая ссылка
так его готовят заранее
Джейн Тлл © (14.05.2012 11:05) Прямая ссылка
Джейн Тлл © (14.05.2012 11:05) Прямая ссылка
хм...она вроде сама собралась готовить, а не заказывать))
Beatissima © (14.05.2012 12:05) Прямая ссылка
Beatissima © (14.05.2012 12:05) Прямая ссылка
а у нее сегодня гости? я так поняла просто в какой-то день
Джейн Тлл © (14.05.2012 12:05) Прямая ссылка
Джейн Тлл © (14.05.2012 12:05) Прямая ссылка
Не сегодня. И я дома и не работаю
БАБАйка © (14.05.2012 12:05) Прямая ссылка
БАБАйка © (14.05.2012 12:05) Прямая ссылка
почитай еще раз)
Beatissima © (14.05.2012 12:05) Прямая ссылка
Beatissima © (14.05.2012 12:05) Прямая ссылка
Я не работаю. Но плов имхо это не для гостей. Я его готовлю когда мне лень делать мясо и гарнир отдельно))
БАБАйка © (14.05.2012 12:05) Прямая ссылка
БАБАйка © (14.05.2012 12:05) Прямая ссылка
смотря какой плоооооов)
у нас узбеков специально вызывают родственники на даче, казан, дрова, убиенный барашек...и куча гостей на плов!
Beatissima © (14.05.2012 12:05) Прямая ссылка
Beatissima © (14.05.2012 12:05) Прямая ссылка
Пробовала я настоящий и у меня неплохой совсем, но мне как то чуждо такое гостям подавать. У узбеков это традиция.
БАБАйка © (14.05.2012 12:05) Прямая ссылка
БАБАйка © (14.05.2012 12:05) Прямая ссылка
я не про узбеков сейчас)))) а про моих ролственников, кои русские))
Beatissima © (14.05.2012 16:05) Прямая ссылка
Beatissima © (14.05.2012 16:05) Прямая ссылка
я скорее имела в виду - рис с мясом луком морковкой барбарисом и специями, а не тот плов который в казане и пр.) - к тому что если речь идет о сытной пище, а готовить времени нет. просто долго писать рис с мясом луком морковкой барбарисом и специями)))
Лизавета © (14.05.2012 13:05) Прямая ссылка
Лизавета © (14.05.2012 13:05) Прямая ссылка
+100
настоящий плов это просто шедевр:)
Strawberry © (14.05.2012 22:05) Прямая ссылка
Strawberry © (14.05.2012 22:05) Прямая ссылка
я бы сделала салат греческий или капрезе или вариации, цезарь с креветками, нарезки рыбную, сырную. если маянезный, то капуста+кукуруза+крабовые палочки или более сытный грибы+курфиле+омлетная лента+маринованый лук
горячее не поняла ) не рыбо и не мясо? ) менее трудозатратно - в духовке или отбивные мясные/стейки рыбные, на гарнир овощи. ещё довольно быстро и сытно - бешбармак )
Я Мальвина © (14.05.2012 10:05) Прямая ссылка
Я Мальвина © (14.05.2012 10:05) Прямая ссылка
рыба, мясо и птица не подъходит и притом всеядны - это как?
вегетарианцы что ли?
ну тогда салаты, овощи, грибы, картошка
Dezi © (14.05.2012 10:05) Прямая ссылка
Dezi © (14.05.2012 10:05) Прямая ссылка
наверн готовить просто долго...
Beatissima © (14.05.2012 11:05) Прямая ссылка
Beatissima © (14.05.2012 11:05) Прямая ссылка
Не столько долго, но не хочу такое и гарниры.
БАБАйка © (14.05.2012 12:05) Прямая ссылка
БАБАйка © (14.05.2012 12:05) Прямая ссылка
Не подходит т.к. хочу более легкий стол, а не горячее и прочее. Что то вроде пиццы + закуски.
БАБАйка © (14.05.2012 12:05) Прямая ссылка
БАБАйка © (14.05.2012 12:05) Прямая ссылка
ну тогда просто заказать
пиццу или суши
а я б как раз мясо пожарила либо рыбные стейки - 5 минут делов-то
ну смотря по степени голодности конечно
Dezi © (14.05.2012 13:05) Прямая ссылка
Dezi © (14.05.2012 13:05) Прямая ссылка
если совсем не заморачиваться, то заказать суши, роллы:) плюс легкие салаты
Ксанка © (14.05.2012 10:05) Прямая ссылка
Ксанка © (14.05.2012 10:05) Прямая ссылка
Я суши не люблю. Это не моя еда. И не хочу закалывать. Мне не проблема приготовить.
БАБАйка © (14.05.2012 12:05) Прямая ссылка
БАБАйка © (14.05.2012 12:05) Прямая ссылка
я б ничегоне стала готовить - что -нить купила уже готовое...
и вообще, что-то я в последнее время разленилась - ен готовлю ничего кроме крылышек в духовке.
Beatissima © (14.05.2012 11:05) Прямая ссылка
Beatissima © (14.05.2012 11:05) Прямая ссылка
Готовое нехочу, все равно оно не такое все.
БАБАйка © (14.05.2012 11:05) Прямая ссылка
БАБАйка © (14.05.2012 11:05) Прямая ссылка
Я с пиццей хорошо дружу могу сделать парочку, например, курица+ананас+сыр+грибы и салями+грибы+томат+оливки+сыр, но у меня все время проблема что к ней в качестве закусок.
Как то обсуждала тут это, многие сходятся во мнении, что пицца она сама по себе и ничего к ней не нужно, но мне так пусто совсем
БАБАйка © (14.05.2012 12:05) Прямая ссылка
БАБАйка © (14.05.2012 12:05) Прямая ссылка
ну мне кажется, всякие оливки-нарезки-намазки и т.д. к вину пока пицца печется, а потом пицца -- и отлично
я в прошлый раз, когда муж пиццу пек, делала жареные зеленые оливки (вкусно и просто, из итальянской книжки брала, но возмозжно на любителя, мне просто попробовать хотелось), намазку (ну не знаю, как назвать:) из баклажанов, намазку из грибов и капресе. и банку тапенады из магазина открыла, но никто ее не тронул.
было довершенно достаточно, даже многовато.
marlen © (14.05.2012 12:05) Прямая ссылка
marlen © (14.05.2012 12:05) Прямая ссылка
черри-оливки-маслины-корнишоны-перец сладкий-сыр
и можно рулетики из лаваша со сливочным сыром и чо найдется - ветчиной чи красной рыбкой или вообще просто чесноком и зеленью
Dezi © (14.05.2012 13:05) Прямая ссылка
Dezi © (14.05.2012 13:05) Прямая ссылка
шикарную ела недавно- лосось, крупно нарезанные тигровые креветки, много мозареллы и красная икра. восхитительно!
кеди © (14.05.2012 13:05) Прямая ссылка
кеди © (14.05.2012 13:05) Прямая ссылка
Не дошло как это: всеядность и исключения. Всеядные очень уважают мясо по-французски, как правило)
Сделала бы слоеные салаты или салаты-торты плюс быстрого салата накромсала бы. Курицу б сделала заранее, а к ней уже при гостях сделала бы соус.
Mata Hari © (14.05.2012 12:05) Прямая ссылка
Mata Hari © (14.05.2012 12:05) Прямая ссылка
Они то всеядны, но я не хочу тазиков салатов куриц и такого. Ниже написала уже
БАБАйка © (14.05.2012 12:05) Прямая ссылка
БАБАйка © (14.05.2012 12:05) Прямая ссылка
а какая вообще твоя цель? просто накормить и поболтать за столом - тогда пицца отлично или это званый ужин и ты хочешь поразить своим столом?
Джейн Тлл © (14.05.2012 12:05) Прямая ссылка
Джейн Тлл © (14.05.2012 12:05) Прямая ссылка
Поболтать. Мы давно не виделись. Возможно кто то будет крепкий алкоголь, а не только вино и надо что бы было что то существеннее закусок + с учетом того что люди после работы т.е. хотят кушать. Если бы не последнее то просто бы сделала закуски разные. И жарко у нас сейчас для тяжелых блюд.
Наверное я склоняюсь к пицце + закуски + овощи.
БАБАйка © (14.05.2012 12:05) Прямая ссылка
БАБАйка © (14.05.2012 12:05) Прямая ссылка
ну и отлично, особенно если ты знаешь с какой начинкой они едят пиццу :) Я плохой гость, мне лучше курица чем пицца - я не ем болоньез, не ем лук и ананасы в пицце
Джейн Тлл © (14.05.2012 12:05) Прямая ссылка
Лука не будет там. Ананас будет в одной из них, которая с курицей гавайская
БАБАйка © (14.05.2012 12:05) Прямая ссылка
БАБАйка © (14.05.2012 12:05) Прямая ссылка
и мне лучше курица с корочкой
или тушеная с картошечкой )))))
или сочный стейк
и готовится это все оч быстро
куда быстрее чем пицца (если ее не заказать, даже и если заказать - за час ожидание чо угодно приготовится)
Dezi © (14.05.2012 13:05) Прямая ссылка
Dezi © (14.05.2012 13:05) Прямая ссылка
я бы тоже лучше курицы поела после работы, чем теста
Paloma © (14.05.2012 14:05) Прямая ссылка
Paloma © (14.05.2012 14:05) Прямая ссылка
иногда пицца в охоточку идет, особенно когда ее долго не ел.
Beatissima © (14.05.2012 17:05) Прямая ссылка
Beatissima © (14.05.2012 17:05) Прямая ссылка
просто "пицца" может быть такая разная, кто-то любит тонкую классическую, кто-то "обновленную" типа гавайской в ананасах, кто-то американскую толстую с много теста и начинку горой
Джейн Тлл © (14.05.2012 17:05) Прямая ссылка
Джейн Тлл © (14.05.2012 17:05) Прямая ссылка
ой. мне по фиг какая - я ее ем раз в несколько месяцев)
а вот курицу и мясо гораздо чаще.
поэтому я бы обрадовалась больше пицце)
Beatissima © (14.05.2012 17:05) Прямая ссылка
Beatissima © (14.05.2012 17:05) Прямая ссылка
У меня тонкое тесто и тонкая начинка. Сделаю несколько видов начинок. Знаю, что один из гостей не любит болгарский перец, так что и это не проблема учесть.
БАБАйка © (14.05.2012 18:05) Прямая ссылка
БАБАйка © (14.05.2012 18:05) Прямая ссылка
начинки побоооольшееее))))
беатиссима © (14.05.2012 18:05) Прямая ссылка
беатиссима © (14.05.2012 18:05) Прямая ссылка
Мне тонкая нра
БАБАйка © (14.05.2012 21:05) Прямая ссылка
БАБАйка © (14.05.2012 21:05) Прямая ссылка
креветок отвари )\
под крепкий алко - пицца и нарезки.
Beatissima © (14.05.2012 16:05) Прямая ссылка
Beatissima © (14.05.2012 16:05) Прямая ссылка
Необязательно под "салатом" воображать тазики оливье с селедкой под шубой))
Mata Hari © (14.05.2012 12:05) Прямая ссылка
Mata Hari © (14.05.2012 12:05) Прямая ссылка
тазик греческого я б навернула)))
fia © (14.05.2012 19:05) Прямая ссылка
fia © (14.05.2012 19:05) Прямая ссылка
я бы просто пироги готовые заказала, мясной, капустный там, и сладкий. Плюс овощи, фрукты. Чай, кофе. Вино может быть.
ВарварУшка © (14.05.2012 20:05) Прямая ссылка
ВарварУшка © (14.05.2012 20:05) Прямая ссылка
а почему рыба не рассматривается?
вот сегодня просто кинула на противень пару кусков семги+помидорки черри+постругала желтого перца и цукини.брызнула лимона и оливк/масла.раздавила пару чеснока+ порубила базилик синий перец соль-в духовку 20 минут?
с белым вином-и быстро и красиво!!!
гвоздика © (14.05.2012 20:05) Прямая ссылка
гвоздика © (14.05.2012 20:05) Прямая ссылка
я бы запекла кусок хорошего мяса, отварила бы картофель, настрогала бы парочку салатов из свежих овощей и не парилась бы...
Н@тк@ © (14.05.2012 21:05) Прямая ссылка
Н@тк@ © (14.05.2012 21:05) Прямая ссылка
Там мои коллеги конечно, но в том числе и не рядовые сотрудники. Картошка и кусок мясо для подружек бы нормально, но не в этой ситуации.
БАБАйка © (14.05.2012 21:05) Прямая ссылка
БАБАйка © (14.05.2012 21:05) Прямая ссылка
имхо нормально как раз, душевно
это же домашный обед
ну запеки утку? баранину? индюка? рыбу какую-то целиком?
будет живописно
Strawberry © (14.05.2012 22:05) Прямая ссылка
Strawberry © (14.05.2012 22:05) Прямая ссылка
+1
Н@тк@ © (14.05.2012 22:05) Прямая ссылка
Н@тк@ © (14.05.2012 22:05) Прямая ссылка
имхо, тут вопрос в формате посиделок- если полный sit down dinner- то целиком мясо и прочие дела.
если хочется посидеть более кэжуал, не за обеденным столом, то и еду нужно более кэжуал, что вовсе не означает примитивность
Kedicik © (14.05.2012 22:05) Прямая ссылка
Kedicik © (14.05.2012 22:05) Прямая ссылка
Вот я не люблю такие посиделки когда голубцы-котлеты-мясы. Коллег и их пристрастия в еде знаю давно.
БАБАйка © (14.05.2012 23:05) Прямая ссылка
БАБАйка © (14.05.2012 23:05) Прямая ссылка
ну никто голубцы и не предлагал вроде)а раз пристрастия знаешь- чего спрашивала?:))))
но в целом=- запечь баранью ногу с вином и розмарином, например, это совсем не то же самое, что нажарить котлет, имхо))))))
Kedicik © (14.05.2012 23:05) Прямая ссылка
Kedicik © (14.05.2012 23:05) Прямая ссылка
мне кажется, что если люди будут поиске работы, ещё и выпьют, то на мясо с картошкой никто не обидится:)
Strawberry © (15.05.2012 00:05) Прямая ссылка
Strawberry © (15.05.2012 00:05) Прямая ссылка
глобально- пицца ничем не изысканнее, чем запеченая птица и картошка с розмарином или без)
та же быстрая и простая еда
Kedicik © (15.05.2012 00:05) Прямая ссылка
Kedicik © (15.05.2012 00:05) Прямая ссылка
но пиццу компанией проще поедать)
Kedicik © (15.05.2012 00:05) Прямая ссылка
Kedicik © (15.05.2012 00:05) Прямая ссылка
пижа даже не из каждой проф. пижерии вкусная
а уж дома бы я не рискнула её делать вообще;)
Strawberry © (15.05.2012 01:05) Прямая ссылка
Strawberry © (15.05.2012 01:05) Прямая ссылка
рыбу, форель запечь - нехлопотно, вкусно и диетично;
Gina © (15.05.2012 01:05) Прямая ссылка
Gina © (15.05.2012 01:05) Прямая ссылка
по мне так пицца для такой компашки совсем не к месту. но судя по всему вы именно на нее и нацелились
Н@тк@ © (14.05.2012 22:05) Прямая ссылка
Н@тк@ © (14.05.2012 22:05) Прямая ссылка
хорошее мясо никогда не бывает неуместным, имхо)) ты же не на ужин молекулярной кухни зовешь)
Kedicik © (14.05.2012 22:05) Прямая ссылка
Kedicik © (14.05.2012 22:05) Прямая ссылка
+100
Gina © (15.05.2012 00:05) Прямая ссылка
Gina © (15.05.2012 00:05) Прямая ссылка
я бы не готовила, заказала суши и чай
snoock © (14.05.2012 22:05) Прямая ссылка
snoock © (14.05.2012 22:05) Прямая ссылка
я останусь голодной
БАБАйка © (14.05.2012 22:05) Прямая ссылка
киш, к нему салат и десерт
Maiko © (14.05.2012 22:05) Прямая ссылка
Maiko © (14.05.2012 22:05) Прямая ссылка
Определилась. Тему можно сносить.
БАБАйка © (14.05.2012 22:05) Прямая ссылка
БАБАйка © (14.05.2012 22:05) Прямая ссылка
так расскажи же нам!
Strawberry © (14.05.2012 22:05) Прямая ссылка
Strawberry © (14.05.2012 22:05) Прямая ссылка
Пицца (несколько с разными начинками), овощи, закуски всякие.
На сладкое пирог JG, я им впечатлилась и хочу еще сделать.
БАБАйка © (14.05.2012 23:05) Прямая ссылка
БАБАйка © (14.05.2012 23:05) Прямая ссылка
если есть белые грибы- офигенно сочетается с горгонзолой. оргазмическая пицца
Kedicik © (14.05.2012 23:05) Прямая ссылка
Kedicik © (14.05.2012 23:05) Прямая ссылка
Спосибо, учту.
Белые только щамороженные видела
БАБАйка © (14.05.2012 23:05) Прямая ссылка
БАБАйка © (14.05.2012 23:05) Прямая ссылка
и заморозка, думаю, пойдет. просто нереальный аромат, ооооооооооо
Kedicik © (14.05.2012 23:05) Прямая ссылка
Kedicik © (14.05.2012 23:05) Прямая ссылка
Белые они да, ароматные очень.
БАБАйка © (14.05.2012 23:05) Прямая ссылка
БАБАйка © (14.05.2012 23:05) Прямая ссылка
еще интересную ела лисички и прошутто
Kedicik © (14.05.2012 23:05) Прямая ссылка
Kedicik © (14.05.2012 23:05) Прямая ссылка
а что за пирог такой?
Strawberry © (15.05.2012 00:05) Прямая ссылка
Strawberry © (15.05.2012 00:05) Прямая ссылка
если бы я в гости шла, то от пиццы бы отказалась: желудок у меня такое не может принять. Надо быть уверенным, что все такое есть могут. Мне бы манной кашки или омлетику на ужин. Картофельное пюре с салатом на худой конец.
Gina © (15.05.2012 00:05) Прямая ссылка
Gina © (15.05.2012 00:05) Прямая ссылка
Все едят, точно знаю
БАБАйка © (15.05.2012 09:05) Прямая ссылка
БАБАйка © (15.05.2012 09:05) Прямая ссылка
ну здрасте, другим пригодится
Kedicik © (14.05.2012 22:05) Прямая ссылка
Kedicik © (14.05.2012 22:05) Прямая ссылка
я для быстроты готовлю что-то в духовке - куриное филе в сливках, свинину кусками большми как отбивными пробовала, филе ндейки большим куском
или на гриль-сковородке, но это если народу не много
но с гарниром вместе запекать так и не пробовала :))
а салаты самые быстрые - куча листьев (руккола, лолло россо, фризе, корн), вяленые помидоры, пармезан и бальзамик
и греческий
и с тунцом быстро
So Sonya © (15.05.2012 00:05) Прямая ссылка
So Sonya © (15.05.2012 00:05) Прямая ссылка
