| Форум > Архив "Рецепты" > Сентябрь 2011 года > Маковый торт |
Маковый торт
Может кто поделится рецептом? Знакомая готовит, но рецепт жалеет :(. Она украинка (из Донецка), может это что-то украинское, может кто-нибудь знает? Торт церный (тертый мак), слоями коржи и промазка белая (сметана+сахар), мака очень много. Поискала в инете, ницего похожего нет. А вкуснота неописуемая.
? © (23.09.2011 22:09)
Прямая ссылка
ну что еще может печь украинка из донецка
ЛеньТ © (24.09.2011 09:09) Прямая ссылка
Я делала по этому рецепту, но без киви. да и вариации с кремом заварным. Фотка моя.
МАКОВЫЙ ТОРТ С КИВИ
Сегодня у меня особый день, поэтому я делюсь с вами рецептом сладкого и радостного Эти тортом я сегодня вечером буду поздравлять своих родных и друзей с моим Днем рождения.
Особенность этого тортика состоит в том, что при его приготовлении не используется ни грамма муки - все держится на маке и орехах. Коржи уместно дополняются творожным кремом, на свою нелюбовь к которому наступил мой муж в честь моего праздника.
Ингредиенты:
Для коржей:
2 стакана мака (стакан - 220 мл)
100 г грецких орехов
6 яиц
250 г сахара
50 г молотых белых сухарей
1 г ванилина
Для творожного крема:
300 г сладкой творожной массы
4 ст.л. жирных сливок
Для ванильного крема:
300 мл сливок для взбивания (33% или растительных)
1 г ванилина
сахарная пудра по вкусу
Для украшения:
25 г горького шоколада
3 небольших киви (в оригинале клубника)
ЛЁКА © (24.09.2011 01:09) Прямая ссылка
ой... вот фото
Stjuardessa © (24.09.2011 19:09) Прямая ссылка
? © (23.09.2011 22:09)
гугль в помщь
http://www.google.de/imgres?imgurl=http://women-secrets.com.ua/uploads/posts/2011-02/1297369376_makovyj-tort.jpg&imgrefurl=http://women-secrets.com.ua/recepti-mira/26-makovyj-tort.html&h=300&w=450&sz=32&tbnid=w7tAT1Oy6Ho5PM:&tbnh=90&tbnw=135&prev=/search%3Fq%3D%25D0%259C%25D0%25B0%25D0%25BA%25D0%25BE%25D0%25B2%25D1%258B%25D0%25B9%2B%25D1%2582%25D0%25BE%25D1%2580%25D1%2582%26tbm%3Disch%26tbo%3Du&zoom=1&q=%D0%9C%D0%B0%D0%BA%D0%BE%D0%B2%D1%8B%D0%B9+%D1%82%D0%BE%D1%80%D1%82&hl=de&usg=__w3B-P4af4EBCc5ouXZdb7S2JT3E=&sa=X&ei=VtJ8TvvaJcrNsgbbzPQT&ved=0CCAQ9QEwAA&dur=1094
Яга © (23.09.2011 22:09) Прямая ссылка
Яга © (23.09.2011 22:09) Прямая ссылка
Спасибо, но это не совсем то :). Я в курсе, что есть гугль, но нету в него того, что мне нужно. Сами коржи похожи, попробую. Но там точно не было никакого конфитиура.
? © (23.09.2011 22:09) Прямая ссылка
? © (23.09.2011 22:09) Прямая ссылка
ок
http://www.google.de/imgres?imgurl=http://s56.radikal.ru/i154/0904/81/b89c1497a8ab.jpg&imgrefurl=http://blog.kp.ru/journalshowcomments.php%3Fjpostid%3D99648557%26journalid%3D2790141%26go%3Dprev%26categ%3D1&h=400&w=600&sz=58&tbnid=lbMnZjk3Mi24zM:&tbnh=90&tbnw=135&prev=/search%3Fq%3D%25D0%259C%25D0%25B0%25D0%25BA%25D0%25BE%25D0%25B2%25D1%258B%25D0%25B9%2B%25D1%2582%25D0%25BE%25D1%2580%25D1%2582%26tbm%3Disch%26tbo%3Du&zoom=1&q=%D0%9C%D0%B0%D0%BA%D0%BE%D0%B2%D1%8B%D0%B9+%D1%82%D0%BE%D1%80%D1%82&hl=de&usg=__1hU0gahipr0r6AnpuuHpS9_Qhi8=&sa=X&ei=bNt8TpP8GozLtAb_4IQ4&ved=0CCYQ9QEwAg
Яга © (23.09.2011 23:09) Прямая ссылка
Яга © (23.09.2011 23:09) Прямая ссылка
может что-то вроде мозаики? там были коржи яйцо, масло, сметана, сода, сахар, мука + разные добавки (мак, орехи, изюм) и крем сметанный.
ЛеньТ © (24.09.2011 00:09) Прямая ссылка
ЛеньТ © (24.09.2011 00:09) Прямая ссылка
промазка- сало
Kedicik © (24.09.2011 01:09) Прямая ссылка
Kedicik © (24.09.2011 01:09) Прямая ссылка
сало в торте???
Glitter © (24.09.2011 02:09) Прямая ссылка
Glitter © (24.09.2011 02:09) Прямая ссылка
ну что еще может печь украинка из донецка
ЛеньТ © (24.09.2011 09:09) Прямая ссылка
меня тоже национальность в теме макового торта повеселила)))
ЛеньТ © (24.09.2011 09:09) Прямая ссылка
ЛеньТ © (24.09.2011 09:09) Прямая ссылка
Я делала по этому рецепту, но без киви. да и вариации с кремом заварным. Фотка моя.
МАКОВЫЙ ТОРТ С КИВИ
Сегодня у меня особый день, поэтому я делюсь с вами рецептом сладкого и радостного Эти тортом я сегодня вечером буду поздравлять своих родных и друзей с моим Днем рождения.
Особенность этого тортика состоит в том, что при его приготовлении не используется ни грамма муки - все держится на маке и орехах. Коржи уместно дополняются творожным кремом, на свою нелюбовь к которому наступил мой муж в честь моего праздника.
Ингредиенты:
Для коржей:
2 стакана мака (стакан - 220 мл)
100 г грецких орехов
6 яиц
250 г сахара
50 г молотых белых сухарей
1 г ванилина
Для творожного крема:
300 г сладкой творожной массы
4 ст.л. жирных сливок
Для ванильного крема:
300 мл сливок для взбивания (33% или растительных)
1 г ванилина
сахарная пудра по вкусу
Для украшения:
25 г горького шоколада
3 небольших киви (в оригинале клубника)
ЛЁКА © (24.09.2011 01:09) Прямая ссылка
ого, сколько мака в тесте!
красиво выглядит очень
zick © (24.09.2011 15:09) Прямая ссылка
zick © (24.09.2011 15:09) Прямая ссылка
пипец!!! просто потрясающе:)
теперь осталось найти где у нас мак продается:)
я этот рецепт сохраню себе:)
Strawberry © (24.09.2011 20:09) Прямая ссылка
Strawberry © (24.09.2011 20:09) Прямая ссылка
я покупаю в банках по 400гр в метро
ЛЁКА © (25.09.2011 15:09) Прямая ссылка
ЛЁКА © (25.09.2011 15:09) Прямая ссылка
вау, вау) сколько потом наверное мака в зубах)
mamba © (25.09.2011 21:09) Прямая ссылка
mamba © (25.09.2011 21:09) Прямая ссылка
Рецепт был привезен из Украины
Маковый торт.
Корж: 1 стакан мака смешать с 1 стаканом сметаны. Оставить на ночь в холодильнике. В смесь мак и сметана, добавить 3 яйца, 1 стакан сахара, 1 стакан муки, 1 чайную ложку соды и пакетик ванили.
Вылить в форму и в нагретую духовку на средний огонь. Когда корж готов (рукой потрогать середину) дать ему остыть, разрезать на две части и сбрызнуть ромом. Середину смазываем кремом, а верх глазурью и украшаем кокосовой стружкой.
Крем: 1 банка сгущенки сбить с 200 граммами масла.
Глазурь: 2 столовые ложки молока, 1/2 стакана сахара, 2 чайные ложки какао. Все варить 5-7 минут. Добавить 50 грамм масла и размешать
Nasa © (24.09.2011 08:09) Прямая ссылка
Nasa © (24.09.2011 08:09) Прямая ссылка
3 яйца + 150 сметаны + 200 муки + 100 масла сливочного (или маргарина)+ стакан жаренного мака + ванильный сахар + сода, или разрыхлитель = все тщательно смешать. тесто должно быть как очень густая сметана.
выпечь 3 коржа при темп 200 градусов в форме.
крем: 0.5 литра сливок+ стакан сахара= взбить.
промазать коржи, дать постоять часа 2.
Аламеда © (24.09.2011 10:09) Прямая ссылка
Аламеда © (24.09.2011 10:09) Прямая ссылка
спасибо за шикарный рецепт. я добавила правда в кажий корд кое что и получилась такая красота!!!! в первый корж кокосовую стружку. во второй чернослив и в третии грецкий орех.
Сверху украсила жаренным маком и кокосовой стружкой.
спасибо Аламеде за рецепт!
Stjuardessa © (24.09.2011 19:09) Прямая ссылка
Stjuardessa © (24.09.2011 19:09) Прямая ссылка
ой... вот фото
Stjuardessa © (24.09.2011 19:09) Прямая ссылка
масло топленое или размягченное???
снеж © (25.09.2011 15:09) Прямая ссылка
снеж © (25.09.2011 15:09) Прямая ссылка
хотя рецепт очень похож на манник - догадваюсь что размягченное
снеж © (25.09.2011 15:09) Прямая ссылка
снеж © (25.09.2011 15:09) Прямая ссылка
я всю эту тему поставила в закладки - спасибо за рецепты!
Кайсик © (24.09.2011 20:09) Прямая ссылка
Кайсик © (24.09.2011 20:09) Прямая ссылка
там помимо рецепта хитрость именно в тертом маке, нам с Украины (или из Украины сейчас говорят) привезли такую специальную терочку для мака, она как маленькая мясорубка, у тертого мака необыкновенный вкус, не такой как если просто мак положить.
Виски © (25.09.2011 20:09) Прямая ссылка
Виски © (25.09.2011 20:09) Прямая ссылка
бабушка в ступке мак толокла. или как это назыается) вкус незабываемый
Kedicik © (26.09.2011 03:09) Прямая ссылка
Kedicik © (26.09.2011 03:09) Прямая ссылка
