Форум >  Архив "Рецепты" >  Август 2011 года >  Шарлотка

Шарлотка

очень хочется испечь а какое тесто не помню и откуда брала рецепт тоже не могу найти Пекла ее 2-3года назад И вот снова захотелось Поделитесь вкусненьким рецептом шарлоточки
Jungle © (07.08.2011 23:08)

Оцените автора материала.

1 Звезда 2 Звезды 3 Звезды 4 Звезды 5 Звезд 0.00 из 5.
Прямая ссылка


Классика - 3 яйца, по 1 стак. сахара и муки, взбить, залить яблоки или ягоды. Если честно, шарлотка - единственный пирог из семейства простейших, который мне до сих пор так и не поддается. Или сырой внутри, или чего еще. Но чтобы "ах!" - не, паразит, никак))))))
Свистуха © (08.08.2011 00:08)
Прямая ссылка

У меня ах тоже не было тогда Но так чтобы полопать получалось :)) Спасибо за рецепт Прям совсем простой ;))
Jungle © (08.08.2011 00:08)
Прямая ссылка

по-моему, 4 яйца в оригинале и 1 кг антоновки, если в яблочном эквиваленте)
Моталка © (08.08.2011 00:08)
Прямая ссылка

делюсь опытом: это базовое тесто для маффинов (кексиков)... можно еще мед добавить...можно какао... в маленьком объеме формочки для маффина (кексика) непременно пропекутся... добавляю когда изюм, когда орехи...Чаще и то и другое вместе... можно другие сухие ягоды: клюкву, чернослив...Все, что фантазия и запасы продуктов позволят... Возможно,именно в свежих фруктах-ягодах причина непропеченности... В таком случае именно сухофрукты могут быть выходом из положения...
Fantom © (08.08.2011 01:08)
Прямая ссылка

я со сметаной делаю всегда. 3-4 яйца, мука 1 стакан, сметана 1 стакан, сахар 0,5 стакана разрыхлитель Яблоки (груши, яблоки+брусника, вишня...) заливаю тестом, посыпаю верх сырого теста сахаром и выпекаю.
Кайсик © (08.08.2011 00:08)
Прямая ссылка

Мим, интересно А зачем сверху сахар еще?
Jungle © (08.08.2011 00:08)
Прямая ссылка

это наше домашнее, корочка вкусная получается:)
Кайсик © (08.08.2011 00:08)
Прямая ссылка

а сколько разрыхлителя?
Милинда © (08.08.2011 02:08)
Прямая ссылка

полная чайная ложка
Кайсик © (08.08.2011 11:08)
Прямая ссылка

пасиб!:)
Милинда © (09.08.2011 01:08)
Прямая ссылка

делаю так же. пробовала без сметаны -не то совсем
снеж © (08.08.2011 08:08)
Прямая ссылка

3 яйца, стакан сахара и стакан муки прочие рецепты с майонезом, молоком или кефирм у меня не прижились. только этот удается, все пропекается, не сыро и не сухо
Магия © (08.08.2011 10:08)
Прямая ссылка

 

Что не так с этим комментарием ?

Оффтопик

Нецензурная брань или оскорбления

Спам или реклама

Ссылка на другой ресурс

Дубликат

Другое (укажите ниже)

OK
Информация о комментарии отправлена модератору