Форум > Архив "Рецепты" > Июль 2011 года > тоже про ягоды |
тоже про ягоды
куда их лучше сунуть
если купить сейчас в сезон много клубники и малины
аморозить или в варенье?
подшажите! спасибо!
Fenya © (10.07.2011 00:07)
Прямая ссылка
Fenya © (10.07.2011 00:07)
эти именно морозить не стоит, они водянистые. есть свежими, или варенье.
черную смородину можно морозить
Kedicik © (10.07.2011 00:07) Прямая ссылка
Kedicik © (10.07.2011 00:07) Прямая ссылка
можно протереть с сахаром, разложить по банкам и хранить в холодильнике
тт © (10.07.2011 00:07) Прямая ссылка
тт © (10.07.2011 00:07) Прямая ссылка
их прекрасно морозят кстати
правда я их потом употребляю в торты и выпечку или для соуса для блинчиков - типо варенья
Яга © (10.07.2011 00:07) Прямая ссылка
Яга © (10.07.2011 00:07) Прямая ссылка
мне не нравятся они в мороженом виде)
Kedicik © (10.07.2011 00:07) Прямая ссылка
Kedicik © (10.07.2011 00:07) Прямая ссылка
ну если их есть типо разморозить и сьесть то конечно
а в выпечку прекрасно
Яга © (10.07.2011 01:07) Прямая ссылка
Яга © (10.07.2011 01:07) Прямая ссылка
и в компот тоже)
снеж © (10.07.2011 08:07) Прямая ссылка
снеж © (10.07.2011 08:07) Прямая ссылка
кстати сушеная клубика обалдеть какая вкусная, но я ела такую, полусухую, как чернослив
домовенок © (10.07.2011 00:07) Прямая ссылка
домовенок © (10.07.2011 00:07) Прямая ссылка
К варенью охладела, если и варю, то по паре-тройке банок разного, не больше. Клубнику проворачиваю в пюре, добавляю сахар и замораживаю в бутылочках по 0,3л. Отлично идет к утренним кашам, блинчикам или как добавка в тесто для всяких кексов-шмексов. Смородину и малину морожу целиком - хоть в пироги, хоть компот варю потом. Абрикосы морожу половинками, без косточек. Вишню морожу с косточками для компотов, без косточек - для пирогов или тортов.
Свистуха © (10.07.2011 11:07) Прямая ссылка
Свистуха © (10.07.2011 11:07) Прямая ссылка
а как вы абрикосы морозите?
юля © (10.07.2011 16:07) Прямая ссылка
юля © (10.07.2011 16:07) Прямая ссылка
Вынимаешь косточку и замораживаешь. Зимой в пирог очень вкусно.
БАБАйка © (10.07.2011 16:07) Прямая ссылка
БАБАйка © (10.07.2011 16:07) Прямая ссылка
Да, все так
Свистуха © (10.07.2011 21:07) Прямая ссылка
Свистуха © (10.07.2011 21:07) Прямая ссылка
Клубнику пепельную с сахаром и морожу, летом размораживаешь, добавлявши сметанки и вкус как с грядки.
С малиной сегодня наделала варенников, посмотрим что получится.
БАБАйка © (10.07.2011 16:07) Прямая ссылка
БАБАйка © (10.07.2011 16:07) Прямая ссылка