Форум >  Архив "Рецепты" >  Июнь 2011 года >  рулька

рулька

рулька мужчина требует свиную рульку, сваренную в пиву и запеченную потом. сама ела только в ресторане, готовить не представляю как :) у кого-нибудь есть опыт, поделитесь мудростью!
sab © (27.06.2011 14:06)

Оцените автора материала.

1 Звезда 2 Звезды 3 Звезды 4 Звезды 5 Звезд 0.00 из 5.
Прямая ссылка


когда то готовила вот по этому рецепту: http://diabelek.livejournal.com/35419.html#cutid1 - вкусно! варила, правда в воде, но подавала к пиву. этот рецепт по-моему Келен вывешивала тут
Н@тк@ © (27.06.2011 14:06)
Прямая ссылка

Ооооо! Надо так попробовать. Только у меня сейчас рулька длинная, почти ножка.
Рокотова © (27.06.2011 15:06)
Прямая ссылка

ее рубить надо на порционные куски. а копытце можно на холодец пустить
Н@тк@ © (27.06.2011 15:06)
Прямая ссылка

давно хочу попробовать, но у нас пульки все какие то с большим количеством сала, даже от маленьких поросят, так что всегда получается холодец обычно:)) скоро поеду за мясом, постораюсь выбрать подходящую
БАБАйка © (27.06.2011 15:06)
Прямая ссылка

Блииииииин, аж слюной захлебнулась. Мороки много с этим рецептом? делается долго?!
Corsa © (27.06.2011 17:06)
Прямая ссылка

вот:) я вроде вывешивала:)
Vasha Glasha © (27.06.2011 17:06)
Прямая ссылка

Только что купила. Продавец знакомая, сама этих поросят растит, сказала делать так: Натереть солью, перцем, обложить пластинками чеснока. Завернуть плотно и надежно в фольгу. Запекать в духовке не меньше 2 часов (рулька у меня килограммовая). Потом можно раскрыть и подумянить.
Рокотова © (27.06.2011 14:06)
Прямая ссылка

лучше таки предварительно отварить, если нет - сильно липко от большого кол-ва желатина.
ЦаЦа © (27.06.2011 15:06)
Прямая ссылка

+1 муж любит мы делаем в рукаве, а не в фольге и без чеснока, но получается вкусно очень парим ее чуть больше 2 часов
Флаффи © (27.06.2011 16:06)
Прямая ссылка

в жж у усера был неплохой рецепт, хотя как в чешском ресторане у меня никогда не получалось
Vasha Glasha © (27.06.2011 17:06)
Прямая ссылка

в журнале школа гастронома был хороший рецепт к сожалению номер не помню, найти журнал не могу, я от них сейчас далеко попробуйте на сайте поискать?
Кареглазая волчица © (27.06.2011 22:06)
Прямая ссылка

это http://www.gastronom.ru/recipe.aspx?id=6904 ?
Kedicik © (27.06.2011 23:06)
Прямая ссылка

не-а та была в пиве
Кареглазая волчица © (28.06.2011 00:06)
Прямая ссылка

тгда вот http://www.gastronom.ru/recipe.aspx?id=8748
Kedicik © (28.06.2011 00:06)
Прямая ссылка

Просто в фольге запекала, наетрев солью и перцем с чесноком. Оин раз варила в овощном бульоне, тоже вкусно. Знаю, что варят в пиве.
Лёлька) © (28.06.2011 11:06)
Прямая ссылка

 

Что не так с этим комментарием ?

Оффтопик

Нецензурная брань или оскорбления

Спам или реклама

Ссылка на другой ресурс

Дубликат

Другое (укажите ниже)

OK
Информация о комментарии отправлена модератору