| Форум > Архив "Рецепты" > Май 2011 года > дрожжевое тесто слоеное |
дрожжевое тесто слоеное
делала на днях треугольнички с ягодами (раньше всегда пекла с бездрожжевым), а они разлиплись и начинка вытекла. получается, что из него тока слойки делать?
Рыка © (19.05.2011 20:05)
Прямая ссылка
Рыка © (19.05.2011 20:05)
а дырочки сделали в тесте для выхода пара? я всегда использую только дрожжевое слоеное, очень редко где-то что-то разлипнется. Еще вариант - склеивали влажное тесто, испачканное соком ягод - тогда не удивительно, что разлиплось.
Мышка © (19.05.2011 21:05) Прямая ссылка
Мышка © (19.05.2011 21:05) Прямая ссылка
привет. меня просиля тя попытать относительно рецепта Курника.
Н@тк@ © (19.05.2011 23:05) Прямая ссылка
Н@тк@ © (19.05.2011 23:05) Прямая ссылка
Дырки были. Склеивала очень аккуратно. Соком края не затрнула. Тесто черемушкинское было
Рыка © (20.05.2011 07:05) Прямая ссылка
Рыка © (20.05.2011 07:05) Прямая ссылка
ягоды крахмалом не присыпали?
Н@тк@ © (19.05.2011 23:05) Прямая ссылка
Н@тк@ © (19.05.2011 23:05) Прямая ссылка
Присыпала
Рыка © (20.05.2011 07:05) Прямая ссылка
Рыка © (20.05.2011 07:05) Прямая ссылка
