Форум >  Архив "Рецепты" >  Октябрь 2010 года >  Дижонская горчица

Дижонская горчица

это что такое??))
Боксёрка © (07.10.2010 20:10)

Оцените автора материала.

1 Звезда 2 Звезды 3 Звезды 4 Звезды 5 Звезд 0.00 из 5.
Прямая ссылка


с таким вопросом имхо в гугль надо ;) «Дижонская горчица» (Moutarde de Dijon) – самая знаменитая в Европе, её доля сегодня составляет более половины всего мирового производства горчичной приправы, а технология производства основана на традициях XIV века. Во Франции выпускается более 20 сортов дижонской горчицы, один из самых популярных – горчица с белым вином. Дижонская горчица производится в основном вне Дижона (подобно коньяку, который производится не только во французском городе Коньяк – законов, защищающих аутентичность дижонской горчицы, не существует, поэтому такая практика легальна). Дижонская горчица была изобретена в 1856 году, когда Жан Нежон (Jean Naigeon) из Дижона, который заменил кислый сок незрелых виноградин уксусом.
Мышка © (07.10.2010 20:10)
Прямая ссылка

это круто))) А она вообще продается, интересно...
Боксёрка © (07.10.2010 20:10)
Прямая ссылка

конечно)))
Kedicik © (07.10.2010 20:10)
Прямая ссылка

была я как-то в дижоне и надарили мне тогда мноооого горчицы со всякими вкусами))
Locket © (07.10.2010 21:10)
Прямая ссылка

обожаю жэти вариации, да!
Kedicik © (07.10.2010 21:10)
Прямая ссылка

я медовую больше всего полюбила
Locket © (07.10.2010 21:10)
Прямая ссылка

это то, что я съела за неделю ложкой-целую баночку) но у меня была с цельными зернами-белые и черные зерна в белом вине и мн.другом
Саша С. © (07.10.2010 20:10)
Прямая ссылка

а как же она выглядит ну т.е. я пойду в супермаркет и надо искать горчицу прям с таким названием???
Боксёрка © (07.10.2010 21:10)
Прямая ссылка

да выглядит она так же на вкус только более мягкая, не вырви глаз как русская горчица
Locket © (07.10.2010 21:10)
Прямая ссылка

спасибо)
Боксёрка © (07.10.2010 21:10)
Прямая ссылка

и бывает зернистая. бывает нет. я кролика с ней и сметаной лю готовить)
Kedicik © (07.10.2010 21:10)
Прямая ссылка

по -разному и гладкая обычная, и зернистая. и цветная - там с эстрагоном - зеленоватая, с черной смородиной - со смородиновым оттенком, с медом - более оранжевая, и т.д.
Kosh © (07.10.2010 23:10)
Прямая ссылка

 

Что не так с этим комментарием ?

Оффтопик

Нецензурная брань или оскорбления

Спам или реклама

Ссылка на другой ресурс

Дубликат

Другое (укажите ниже)

OK
Информация о комментарии отправлена модератору