| Форум > Архив "Рецепты" > Июль 2010 года > "Заправка" для зелёного салата |
"Заправка" для зелёного салата
Девочки, поделитесь рецептами "вкусных" заправок)
Выхухоль © (02.07.2010 12:07)
Прямая ссылка
в салат?
Лис © (02.07.2010 14:07) Прямая ссылка
вот оно что))) Я прямо венигрет представила с капустой,горошком,свеклой))))))
Лис © (02.07.2010 16:07) Прямая ссылка
однако!
Н@тк@ © (03.07.2010 00:07) Прямая ссылка
я называю "винегрет" бальзамик, а то наши пугаются часто. :)
Bonita © (02.07.2010 17:07) Прямая ссылка
.
Bonita © (02.07.2010 20:07)
Прямая ссылка
Выхухоль © (02.07.2010 12:07)
75 мл 3% винного уксуса,сахар,соль,черный молотый перец по вкусу.Перед подачей на стол полученную смесь соединит с 400 гр сметаны.Шедевр гарантирован.
Люлю © (02.07.2010 12:07) Прямая ссылка
Люлю © (02.07.2010 12:07) Прямая ссылка
Мне нравится сыр с плесенью,растёртый с оливковым маслом.
Пампушка © (02.07.2010 12:07) Прямая ссылка
Пампушка © (02.07.2010 12:07) Прямая ссылка
я люблю или бальзамик с оливковым маслом
или просто масло
или лимонно-горчичную на основе масла
или ягодные уксусы типа малинового
Келен © (02.07.2010 12:07) Прямая ссылка
Келен © (02.07.2010 12:07) Прямая ссылка
винегрет
Kedicik © (02.07.2010 13:07) Прямая ссылка
Kedicik © (02.07.2010 13:07) Прямая ссылка
в салат?
Лис © (02.07.2010 14:07) Прямая ссылка
конечно. это же не салат, Лис:))))) а заправка:)))))
взбиваешь венчиком оливковое масло, горчицу сок лимона или винный уксус:)
Kedicik © (02.07.2010 14:07) Прямая ссылка
Kedicik © (02.07.2010 14:07) Прямая ссылка
вот оно что))) Я прямо венигрет представила с капустой,горошком,свеклой))))))
Лис © (02.07.2010 16:07) Прямая ссылка
гы:)
Kedicik © (02.07.2010 16:07) Прямая ссылка
Kedicik © (02.07.2010 16:07) Прямая ссылка
однако!
Н@тк@ © (03.07.2010 00:07) Прямая ссылка
я называю "винегрет" бальзамик, а то наши пугаются часто. :)
Bonita © (02.07.2010 17:07) Прямая ссылка
гы:) но это настолкьо разное6)
Kedicik © (02.07.2010 22:07) Прямая ссылка
Kedicik © (02.07.2010 22:07) Прямая ссылка
чаще всего использую либо оливковое масло плюс бальзамико (иногда шуток шалота крошу и настаиваю) либо горчичную как ниже.
но ещё на диетах своих полюбила заправлять йогуртом (плюс зелень, или чеснок, или лимонный сок, или огурец накрошеный) или творогом несухим (ну примерно те же добавки или так). на всякий, вдруг кому идея понравится:)
сметана с горчицей ещё почему-то нравится на листья с молодой вареной свеклой и яйцом ломтиками.
marlen © (02.07.2010 14:07) Прямая ссылка
marlen © (02.07.2010 14:07) Прямая ссылка
я еще тыквенное масло лю капнуть, но это к помидорам, а не просто зеленый салат
Kedicik © (02.07.2010 15:07) Прямая ссылка
Kedicik © (02.07.2010 15:07) Прямая ссылка
а так- масло и бальзамик для овощныз, да
Kedicik © (02.07.2010 15:07) Прямая ссылка
Kedicik © (02.07.2010 15:07) Прямая ссылка
а для смесей мясо-фрукты- йогурт с соком и белым перцем
Kedicik © (02.07.2010 15:07) Прямая ссылка
Kedicik © (02.07.2010 15:07) Прямая ссылка
с каким соком? и какие фрукты?
огромное спасибо заодно за салат с лисичками!
marlen © (02.07.2010 15:07) Прямая ссылка
marlen © (02.07.2010 15:07) Прямая ссылка
ну какой фрукт используется- такой сок туда и добавляю, венчиком взбиваю
Kedicik © (02.07.2010 15:07) Прямая ссылка
Kedicik © (02.07.2010 15:07) Прямая ссылка
да!:) я сейчас подсела на него.
marlen © (02.07.2010 15:07) Прямая ссылка
marlen © (02.07.2010 15:07) Прямая ссылка
моя свекровь очень вкусно делает салат, но там не только листья у неё, там ещё могут буть помидоры и так далее (вплоть до ветчины или картошки:)
она немного ошпаривает лук, заливает его уксусом и добавляет немного сахара. все это оставляет мариноваться. ну а после, когда уже листья и так далее, ещё добавляет оливкового масла и все перемешивает. бальзамик добавляет каплями. вроде бы нет ничего там особенного, но что-то у неё так вкусно получается.
а, и ещё я перец черный часто мелю сверху на салат.
marlen © (02.07.2010 15:07) Прямая ссылка
marlen © (02.07.2010 15:07) Прямая ссылка
перец- это святое)
Kedicik © (02.07.2010 15:07) Прямая ссылка
Kedicik © (02.07.2010 15:07) Прямая ссылка
а, сыры там, ветчина или картошка -- это сверху просто, не перемешивается с листьями. такой получается аккуратный салат аппетитный.
marlen © (02.07.2010 15:07) Прямая ссылка
marlen © (02.07.2010 15:07) Прямая ссылка
люблю оливковым маслом или просто сметаной. Недавно попробовала натуральный йогурт плюс немного дижонской горчицы, давленый чеснок и много разной зелени накрошила туда - хорошо.
Fialka © (02.07.2010 15:07) Прямая ссылка
Fialka © (02.07.2010 15:07) Прямая ссылка
у меня сейчас в фаворе след. :
олив. масло
бальзамик
дижонская горчица
мед
клубника.
еееее.... :)
все ето взбиваю таким елекртическим веничком.
Bonita © (02.07.2010 17:07) Прямая ссылка
Bonita © (02.07.2010 17:07) Прямая ссылка
дижонскую горчицу какой фирмы покупаешь, я сколько пробую, все не оч нравится, посоветуй
Кремлевская MILLA © (02.07.2010 20:07) Прямая ссылка
Кремлевская MILLA © (02.07.2010 20:07) Прямая ссылка
Bonita © (02.07.2010 20:07)
сенкс
Кремлевская MILLA © (02.07.2010 20:07) Прямая ссылка
Кремлевская MILLA © (02.07.2010 20:07) Прямая ссылка
еще люблю
подсолнечное масло (то, которое семечками пахнет), соль, перец свежесмолотый, лимоный сок свежевыжатый.
Bonita © (02.07.2010 17:07) Прямая ссылка
Bonita © (02.07.2010 17:07) Прямая ссылка
ого. я это пахнущее вообще уже не могу употреблять(((((
Kedicik © (02.07.2010 22:07) Прямая ссылка
Kedicik © (02.07.2010 22:07) Прямая ссылка
очень люблю его
именно в летних салатах))
Кэрри_40 © (02.07.2010 23:07) Прямая ссылка
Кэрри_40 © (02.07.2010 23:07) Прямая ссылка
a я люблю иногда. :)
Bonita © (03.07.2010 01:07) Прямая ссылка
Bonita © (03.07.2010 01:07) Прямая ссылка
мне из “новых” нравится авокадо с йогуртом
Vasha Glasha © (02.07.2010 19:07) Прямая ссылка
Vasha Glasha © (02.07.2010 19:07) Прямая ссылка
