Форум >  Архив "Рецепты" >  Июнь 2010 года >  почему так????

почему так????

Готовила тесто по этому рецепту: http://www.povarenok.ru/recipes/show/32140/ оно у меня с самого начала не тонет.Плавает и всё(((( Почему??? И как узнать,что готово? В рецепте написанно,как всплывёт...А у меня оно уже всплыло (после того кака я его в воду опустила-сразуже). Это значит,что надо выбросить????
Пампушка © (02.06.2010 16:06)

Оцените автора материала.

1 Звезда 2 Звезды 3 Звезды 4 Звезды 5 Звезд 0.00 из 5.
Прямая ссылка


скорее всего дрожжи подвели. для того чтобы получалось дрожжевое тесто я в опару добавляю 1-2 столовые ложки водки
Н@тк@ © (02.06.2010 17:06)
Прямая ссылка

Дрожжи сухие...тесто само вроде получилось,проблема только в том,что не тонет((( А водка помогает поднятся тесту???
Пампушка © (02.06.2010 17:06)
Прямая ссылка

водка помогает дрожжам начать работать. утопленницу делала на обычных дрожжах. ты не ошиблась с количеством сухих дрожжей?
Н@тк@ © (02.06.2010 17:06)
Прямая ссылка

Нет...11 гр.как и по рецепту...
Пампушка © (02.06.2010 18:06)
Прямая ссылка

Это мой самый любимый рецепт дрожжевого теста!!всегда получается просто супер!! а по теме...хм..может вода не достаточно холодная?У меня прям ледяная всегда.а если оно поплавает 30-50 мин,что с ним происходит?оно поднимается во время готовки?в смысле оно нормальное или на выброс?
Salamandra © (02.06.2010 23:06)
Прямая ссылка

 

Что не так с этим комментарием ?

Оффтопик

Нецензурная брань или оскорбления

Спам или реклама

Ссылка на другой ресурс

Дубликат

Другое (укажите ниже)

OK
Информация о комментарии отправлена модератору