| Форум > Архив "Рецепты" > Апрель 2010 года > Фуршет для первых лиц |
Фуршет для первых лиц
Понимаю, что это очень глупо и в уме не укладывается, но деваться мне некуда. Ожидается делегация из первых лиц города и третьих по стране в мой скромный институт. Нужно сделать фуршет человек на 20. Со спиртным все известно: виски, коньяк, водка, шампанское и мартини. Что из закусок? В ресторане не заказать, столовой нет. Все придется закупать в супермаркете и готовить мне с помощницами. Пожелуйста, подкиньте идеи!
Рокотова © (20.04.2010 09:04)
канапе, тарталетки с разными салатиками, фрукты, сыр
Н@тк@ © (20.04.2010 10:04) Прямая ссылка
Н@тк@ © (20.04.2010 10:04) Прямая ссылка
почему в ресторане б не заказать? сама б не рискнула все ж
JL © (20.04.2010 10:04) Прямая ссылка
JL © (20.04.2010 10:04) Прямая ссылка
Джейн Тлл © (20.04.2010 10:04) Прямая ссылка
Какая красота! Заказать негде, слишком далеко везти.
Рокотова © (20.04.2010 11:04) Прямая ссылка
Рокотова © (20.04.2010 11:04) Прямая ссылка
да договариваетесь с каким-то местным рестораном, прям проблема. и парвильно вам про ответственность выше сказали. это не посиделки на 8 марта с коллективомЮ не надо рисковать
Kedicik © (20.04.2010 11:04) Прямая ссылка
Kedicik © (20.04.2010 11:04) Прямая ссылка
Нашла, кажется, один ресторан! Теперь надо уточнить бюджет и правда - заказать.
Рокотова © (20.04.2010 11:04) Прямая ссылка
Рокотова © (20.04.2010 11:04) Прямая ссылка
так ты такое и сама сделаешь, просто разложить надо красиво. Сыр тертый можно с вареным яйцом смешать и с майоном завернуть в ломтики ветчины. В баклажановые кусочки заворачиваешь начинку типа сациви - с орехами и зеленью. Сыр с фруктами в виде канапе и тп
Джейн Тлл © (20.04.2010 14:04) Прямая ссылка
Джейн Тлл © (20.04.2010 14:04) Прямая ссылка
посмотри например вот тут расчет банкета
http://mf-catering.ru/calculations/
Джейн Тлл © (20.04.2010 10:04) Прямая ссылка
Джейн Тлл © (20.04.2010 10:04) Прямая ссылка
нафиг вам надо? у вас есть санитарная книжка и сертификаты на продукты?
позовите когонить кто это имеет- снимите с себя ответственность
а токак продрищутся у вас первые лица- ттт- но мало вам не покажется
юкси © (20.04.2010 10:04) Прямая ссылка
юкси © (20.04.2010 10:04) Прямая ссылка
:))))))))
Грейпфрут © (20.04.2010 11:04) Прямая ссылка
слушай, ну есть спец компании, кот профессионально это делают, кейтеринговые, типа "доставки блюд на дом и в офис". У них всё красивенько и разнообразно. У наших хорошо шли различ канапе, мини-пирожки со всякими ништяками, ассорти и т.п.. И быстро, и заморачиваться вам меньше
Василиса М © (20.04.2010 11:04) Прямая ссылка
Василиса М © (20.04.2010 11:04) Прямая ссылка
У нас таких, похоже, нет в городе.
Рокотова © (20.04.2010 11:04) Прямая ссылка
Рокотова © (20.04.2010 11:04) Прямая ссылка
та везде есть
надо искать на сайтах про свальбы
Чертенок 13 © (20.04.2010 12:04) Прямая ссылка
Чертенок 13 © (20.04.2010 12:04) Прямая ссылка
+500! и наверняка есть, аха.
marlen © (20.04.2010 13:04) Прямая ссылка
marlen © (20.04.2010 13:04) Прямая ссылка
а мне вот выбор спиртного показался странным)))
это же не пьянка какая то, виски, мартини
официальное мероприятие
вино, коньяк, шампанское, ну куда же у нас без водки))
Кэрри_40 © (20.04.2010 12:04) Прямая ссылка
Кэрри_40 © (20.04.2010 12:04) Прямая ссылка
Это сами гости выбрали.
Рокотова © (20.04.2010 12:04) Прямая ссылка
мне вот кажется что водка вообще лишняя если честно
Яга © (20.04.2010 12:04) Прямая ссылка
Яга © (20.04.2010 12:04) Прямая ссылка
у нас не лишняя, и для немцев кстати тоже)))
я столько проектов с немцами провела, которые они финансировали, и обязательно на всех банкетах должна была быть русская водка)))
Кэрри_40 © (20.04.2010 12:04) Прямая ссылка
а я только в России вижу водку на банкетах, много лет с немцами работаю
Джейн Тлл © (20.04.2010 14:04) Прямая ссылка
Джейн Тлл © (20.04.2010 14:04) Прямая ссылка
так это пожелание немцев водка, а не нашей стороны)))
я не в России, работала в Молдове и Украине
Кэрри_40 © (20.04.2010 14:04) Прямая ссылка
Кэрри_40 © (20.04.2010 14:04) Прямая ссылка
лишняя - водка (русская) требует правильной закуски: селедочка, огурчкии соленые ( не маринованые, а соленые), кислая капуста, сало хорошо спасает
но для фуршета то все не оч удобно
и вообще стиль употребления водки - совсем не общественный - резкий опрокид залпом выглядит грубо и нагло в условиях делового фуршета
виски надо а не водку - его потягивать можно
Dezi © (20.04.2010 15:04) Прямая ссылка
Dezi © (20.04.2010 15:04) Прямая ссылка
виски и фуршет для меня лично понятия несовместимые
иностранцы водку, кстати, не опрокидывают, а пьют по чуть чуть
Кэрри_40 © (20.04.2010 15:04) Прямая ссылка
Кэрри_40 © (20.04.2010 15:04) Прямая ссылка
+1, я поставила бы вообще только вино нескольких видов и безалкогольные напитки
чет не вяжется официальное мероприятие с таким крепким спиртным
Мышка © (20.04.2010 15:04) Прямая ссылка
Мышка © (20.04.2010 15:04) Прямая ссылка
на фуршет обычно ставят шампанское обязательно
коньяк уже от наличия определенных финсредств
Кэрри_40 © (20.04.2010 15:04) Прямая ссылка
Кэрри_40 © (20.04.2010 15:04) Прямая ссылка
ну пусть шампанское тоже будет.
но виски и водка - имхо, не то.
Мышка © (20.04.2010 16:04) Прямая ссылка
Мышка © (20.04.2010 16:04) Прямая ссылка
