| Форум > Архив "Рецепты" > Март 2010 года > драники |
драники
Кто-нибудь готовит драники?
Очень что то захотелось..а рецепта нет
"Ирина" © (18.03.2010 14:03)
я на глаз делаю
Омара © (18.03.2010 14:03) Прямая ссылка
Омара © (18.03.2010 14:03) Прямая ссылка
на глаз .. а картофель как тереть? на мелкой или на крупной терке?
"Ирина" © (18.03.2010 14:03) Прямая ссылка
"Ирина" © (18.03.2010 14:03) Прямая ссылка
я на мелкой и сок сливаю
Омара © (18.03.2010 15:03) Прямая ссылка
Омара © (18.03.2010 15:03) Прямая ссылка
я на крупной тру,яйцо,соль,перец,мука
златовласка весёлая © (18.03.2010 15:03) Прямая ссылка
златовласка весёлая © (18.03.2010 15:03) Прямая ссылка
а лук не добавляешь?
Омара © (18.03.2010 15:03) Прямая ссылка
Омара © (18.03.2010 15:03) Прямая ссылка
у меня ребенок не любит( а я сама очень люблю с лучком!
златовласка весёлая © (18.03.2010 15:03) Прямая ссылка
златовласка весёлая © (18.03.2010 15:03) Прямая ссылка
да там же не ощущается вообще))
Kardelia © (18.03.2010 15:03) Прямая ссылка
Kardelia © (18.03.2010 15:03) Прямая ссылка
ой,он видит практически в любом блюде!если увидел,то будет три часа сидеть ковыряться и в итоге не съест ничего))
златовласка весёлая © (18.03.2010 15:03) Прямая ссылка
златовласка весёлая © (18.03.2010 15:03) Прямая ссылка
мне тоже больше с луком нравится))
Омара © (18.03.2010 15:03) Прямая ссылка
Омара © (18.03.2010 15:03) Прямая ссылка
и с чесночком. только тру на мелкой терке
Н@тк@ © (18.03.2010 16:03) Прямая ссылка
и я на мелкой))) Эх, пойти что ли нажарить)))) А ты Арине даешь?
Омара © (18.03.2010 18:03) Прямая ссылка
Омара © (18.03.2010 18:03) Прямая ссылка
дафай. предлагала - не ест! она мало что ест
Н@тк@ © (18.03.2010 18:03) Прямая ссылка
Н@тк@ © (18.03.2010 18:03) Прямая ссылка
я на средней тру, отжимаю хорошенько.
Винни © (18.03.2010 17:03) Прямая ссылка
Винни © (18.03.2010 17:03) Прямая ссылка
спасибо
"Ирина" © (18.03.2010 15:03) Прямая ссылка
Картофель на крупной терке, яйцо, соль, перец. На сковороду с раскаленным маслом. Без муки, картошка же не молодая, ее крахмала хватает. Лишнюю жидкость убираю, хрустящие получаются.
Если наоборот нужны мягкие и толстенькие, то картофель на мелкой терке, а жидкости немного оставить.
Ю.А. © (18.03.2010 15:03) Прямая ссылка
Ю.А. © (18.03.2010 15:03) Прямая ссылка
Картошку тру на мелкой тёрке. Сейчас на электромясорубке есть насадка похожая, делаю на ней. Добавляю только соль и муку. Жидкость не сливаю, просто перемешиваю хорошо. И на растительном масле хорошо зажариваю. Дочке мои драники нравятся больше других.
сударыня © (18.03.2010 15:03) Прямая ссылка
сударыня © (18.03.2010 15:03) Прямая ссылка
картофель тру на мелкой терке, добавляю яйцо, ЧЕСНОК давленный, солю.
на раскаленной скороводке на растительном масле жарю на сильном огне, чтобы сразу корочка золотистая была. и желательно небольшие делать, они тогда красивее
Рыжик Днепр © (18.03.2010 15:03) Прямая ссылка
Рыжик Днепр © (18.03.2010 15:03) Прямая ссылка
картошку на терке
туда сметаны ложку-две, яйцо, муки немного
и ложкой на сковородку выклыдваю и немного прижимаю лопаткой, что бы ровненькие были
с двух сторон обжарить до готовности
можно их обжарить на сильном огне, сложить в сотейник
подлить сливок или сметаны с водой + специи любимые и недолго потушить
сметану добавляю, что бы беленькими оставались
Кареглазая волчица © (18.03.2010 16:03) Прямая ссылка
Кареглазая волчица © (18.03.2010 16:03) Прямая ссылка
а, да
немного сок сливаю.
Кареглазая волчица © (18.03.2010 16:03) Прямая ссылка
Кареглазая волчица © (18.03.2010 16:03) Прямая ссылка
тертая картошка, яйца, соль. И на растительном масле. объедение.
Муку не добавляю ,по мне мука портит вкус картошки.
Винни © (18.03.2010 17:03) Прямая ссылка
Винни © (18.03.2010 17:03) Прямая ссылка
