| Форум > Архив "Рецепты" > Февраль 2010 года > Постные рогалики с мармеладом |
Постные рогалики с мармеладом
Девочки, рецепт никто не знает?
Там, кажется должно быть подсолнечное масло, мука, минеральная вода, но какие пропорции я не помню....
А получиться должно что-то типа такого.
Жар-Птица © (18.02.2010 18:02)
Рогалики постные
Ингредиенты:
дрожжевое постное тесто, растительное масло, сахар, мак, орехи, корица, кунжут.
Приготовление
Тесто раскатать в виде тонкой круглой лепешки, разрезать на равные сектора, обильно смазать растительным маслом.
Завернуть каждый сектор, начиная от основания к вершине треугольника, загнуть подковой, смазать поверхность рогалика растительным маслом и посыпать крупным сахаром либо маком, орехами, корицей, кунжутом и т.д.
Рогалики выложить на лист и выпечь в духовом шкафу.
дрожжевое постное тесто
на 1 кг муки берут 2 стакана воды, 150 г растительного масла, 40 г дрожжей, соль, 1,5— 2 ч. ложки сахара.
Тесто готовят безопарным способом, но ставят для брожения в теплое место, периодически делая обминку.
Кайсик © (18.02.2010 19:02) Прямая ссылка
Кайсик © (18.02.2010 19:02) Прямая ссылка
ясно, что в начинку можно закатать что угодно, хоть мармелад, хоть мак...
Кайсик © (18.02.2010 19:02) Прямая ссылка
Кайсик © (18.02.2010 19:02) Прямая ссылка
Спасибо))))
Жар-Птица © (18.02.2010 19:02) Прямая ссылка
всегда терпеть их не могла.Жесткое невкусное тесто с мармеладом( фу
mamba © (19.02.2010 06:02) Прямая ссылка
mamba © (19.02.2010 06:02) Прямая ссылка
