Форум > Архив "Рецепты" > Январь 2010 года > пирожки |
пирожки
хочется маленьких пирожков (на один укус) и чтоб тесто нежное было, но не слоеное. может есть у кого проверенный рецепт, но так чтоб для чайника, я с тестом на "вы"))) спасибо!
верик © (12.01.2010 15:01)
Прямая ссылка
верик © (12.01.2010 15:01)
что на укус
это пельмени наверное)))))))))))
Хреновинка © (12.01.2010 15:01) Прямая ссылка
Хреновинка © (12.01.2010 15:01) Прямая ссылка
посикунчики
Выхухоль © (12.01.2010 16:01) Прямая ссылка
Выхухоль © (12.01.2010 16:01) Прямая ссылка
очень простой и легкий рецепт дрожжевых пирожков http://forum.say7.info/topic9991.html
alfine © (12.01.2010 15:01) Прямая ссылка
alfine © (12.01.2010 15:01) Прямая ссылка
спасиб, смотрю)
верик © (12.01.2010 17:01) Прямая ссылка
верик © (12.01.2010 17:01) Прямая ссылка
дрожжевые? но тесто делаю "на глаз". если надо расскажу
Н@тк@ © (12.01.2010 16:01) Прямая ссылка
Н@тк@ © (12.01.2010 16:01) Прямая ссылка
надо) заранее спасибо)
верик © (12.01.2010 17:01) Прямая ссылка
верик © (12.01.2010 17:01) Прямая ссылка
100 гр. дрожжей развожу в литре теплого молока и сахаре (сахар по вкусу, чтобы молоко было чуть сладковатым), добавляю муку, размешиваю (должна быть густота жирной сметаны) и вливаю ложку водки. прикрываю чистым полотенцем и периодически обминаю тесто. часа через 2-3 взбиваю 2 яйца, намного сахара, чуток соли, смешиваю с опаой, добавляю муку и пачку ростопленного масла, вымешиваю тесто (если оно липнет к рукам, добавляю немного раст. масла). даю еще тесту часок подумать и леплю пирожки. пирогов выходит много! можно смело половинить продукты или часть теста замораживать
Н@тк@ © (12.01.2010 17:01) Прямая ссылка
Н@тк@ © (12.01.2010 17:01) Прямая ссылка
тааак, а дрожжи имеются ввиду сухие? про водку-очень интересно, ни разу не слышала) а какую ложку водки чайную или столовую?
За рецепт спасибо, буду пробовать)
верик © (12.01.2010 17:01) Прямая ссылка
верик © (12.01.2010 17:01) Прямая ссылка
нет. не сухие. а в маленьких пачках. столовую ложку водки. тогда дрожжи работают как моторчик
Н@тк@ © (12.01.2010 18:01) Прямая ссылка
Н@тк@ © (12.01.2010 18:01) Прямая ссылка
ясно. спасибо. бум искать дрожжи)
верик © (12.01.2010 18:01) Прямая ссылка
верик © (12.01.2010 18:01) Прямая ссылка