| Форум > Архив "Рецепты" > Январь 2010 года > баранья нога |
баранья нога
Всем привет! Не успели все отдохнуть от застолья на НГ, как у меня завтра День рождения. Хочу запечь баранью ногу. К ней картошечку и овощи запечь. Подскажите, как вы баранью ногу готовите. Ни разу не запекала.
delfokoshak © (05.01.2010 12:01)
Прямая ссылка
delfokoshak © (05.01.2010 12:01)
поиск
за последние 3 недели обсуждалось раз 20.
Келен © (05.01.2010 12:01) Прямая ссылка
Келен © (05.01.2010 12:01) Прямая ссылка
Тут, наверняка, это блюдо на НГ готовили. Мне хотелось бы проверенного рецепта с маринадом.Заранее спасибо.
delfokoshak © (05.01.2010 13:01) Прямая ссылка
delfokoshak © (05.01.2010 13:01) Прямая ссылка
ага, вот там несколько человек писали, в поиск задайте прямо баранйя нога
я лично писала, третий или четвертый раз просто странно будет писать
Келен © (05.01.2010 13:01) Прямая ссылка
Келен © (05.01.2010 13:01) Прямая ссылка
Я нашла только где ты пишешь про маринад на основе вина и специй. Помучаю тебя вопросами:
1 Сочетаются ли в маринаде чеснок, оливковое масло и красное вино
2 Сколько печь в рукаве
3 Ты срезаешь с нее жир
Буду признательна, если найдешь пару минут и ответишь. Везде в постах только упоминания о бараньей ноге, без рецептов(:
delfokoshak © (05.01.2010 14:01) Прямая ссылка
delfokoshak © (05.01.2010 14:01) Прямая ссылка
ок)) мучай пожалуйста)
1. да, сочетаются
2. я без рукава пеку, сначала 10 минут в раскаленной духовке, потом
прикручиваешь темп, накрываехсь фольгой и держишь подфольгой, зависит от ноги... тут сложно гадать. обычно часа 3
потом снимаешь фольгу, делаехсь большую темп, и даешь шанс сделаться корочке.
3. нет, не срезаю))
Келен © (05.01.2010 14:01) Прямая ссылка
Келен © (05.01.2010 14:01) Прямая ссылка
Спасибо огромное!!!
delfokoshak © (05.01.2010 15:01) Прямая ссылка
delfokoshak © (05.01.2010 15:01) Прямая ссылка
на здоровье)
Келен © (05.01.2010 15:01) Прямая ссылка
Келен © (05.01.2010 15:01) Прямая ссылка
наделать дырок вставить чеснок-розмарин-красный острый перец и в духовку, пока не сготовится :)
картоШЕЧКУ положить вокруг за полчаса до конца :)
кстати надо сделать
домовенок © (05.01.2010 13:01) Прямая ссылка
домовенок © (05.01.2010 13:01) Прямая ссылка
спасибо
delfokoshak © (05.01.2010 13:01) Прямая ссылка
delfokoshak © (05.01.2010 13:01) Прямая ссылка
