Форум > Архив "Рецепты" > Ноябрь 2009 года > Йогуртница

Йогуртница

А у кого есть или была йогуртница??? Вккусно выходит? Или не заморачиваться? ЗАкваску где брать? Хочу купить детенышу-моя никакие йогурты не лопает с добавками (вообще ничего "со вкусом" не ест), ест только какой то жутко дорогой йогурт из Азбуки вкуса. :) Мож самой попробовать сделать? Что скажете?
Килька © (23.11.2009 20:11)

Оцените автора материала.

0.00 из 5.

Прямая ссылка

я читала, что первую закваску делают любым живым йогуртом, а затем уже своим приготовленным можно купить сухую закваску Нарине, это будет вообще супер я тоже хочу давно, но пока даже модели не смотрела
Моталка © (23.11.2009 20:11)

Прямая ссылка

+ 1 про Наринэ
Симба © (23.11.2009 20:11)

Прямая ссылка

у меня есть.Вкусно было(делали 1 раз).И чет лежит она без надобности..
Agat Yulia © (23.11.2009 20:11)

Прямая ссылка

Весь прикол йогуртницы в том, что она поддерживает на протяжении 6-8 часов (время для выквашивания молока до состояния йогурта) определенной температуры - 40 градусов. Ну и порционные стаканчики для удобства.. Я делаю в обычном термосе. Если интересно как, спрашивайте.
Симба © (23.11.2009 20:11)

Прямая ссылка

расскажи от и до там наверное не сложно?
Моталка © (23.11.2009 21:11)

Прямая ссылка

я делаю просто: кипячу молоко, остужаю примерно до 40 градусов (чтоб пальцу в молоке было очень тепло, но не горячо), добавляю на 1 литр молока 3 ст.ложки натурального йогурта Активия, заливаю в термос и оставляю на 6-8 часов. Как вы ниже написали, для дальнейшего приготовления йогурта можно использовать предыдущий.. получается вкусно )))
Симба © (23.11.2009 22:11)

Прямая ссылка

Белыч -вот и получаются те самые "грибки", которые ты покупала или брала у знакомых:))))))Вот ты любишь спорить....
даша я © (23.11.2009 22:11)

Прямая ссылка

не поняла.. Это к кому было и про что? С кем я спорила и о чем? И почему отвечают Симбе? Есть кифирные грибы, есть йогуртовые закваски (разные причем) - это совсем разные культуры и дают они разный продукт. Кефир из йогурта не сделаешь, и наоборот тоже. Википедию процетировать?
Белыч © (23.11.2009 23:11)

Прямая ссылка

Очень интересно! Попробую: может, и не надо йогуртницу покупать :)
La.Fee © (24.11.2009 00:11)

Прямая ссылка

а густой типа греческого йогурта там можно делать? это мое вечное страдание, что у нас такое не продается:)
Kedicik © (23.11.2009 21:11)

Прямая ссылка

греческий - это обычный у которого удалена лишняя жидкость. Его откидывают на плотную ткань и дают стечь лишнему.
Белыч © (23.11.2009 21:11)

Прямая ссылка

ой не знаю.. надо попробовать, но кацца мне, что немного ен в том фишка:)
Kedicik © (23.11.2009 21:11)

Прямая ссылка

в этом, в этом ;) Поэтому то он такой густой ;) Так же у армян делается, тольо я название забыла.
Белыч © (23.11.2009 21:11)

Прямая ссылка

и молоко пожирнее надоть
Bastet © (23.11.2009 21:11)

Прямая ссылка

обычный йогурт можно откинуть на очень мелкое сито или через тряпочку, а степень густоты уже по усмотрению. я себе так делаю нечто похожее на сыр. йогурт использую 3,2 - 3,5%. но естессно, чем жирнее молоко, тем вкуснее)))
Рыжий Мурзик © (23.11.2009 23:11)

Прямая ссылка

у меня мама и бабушка когда делали заворачивали кастрюлю в 2 одеяла и в теплое место. Отличны матсони получался.
MariaMagdalena © (23.11.2009 22:11)

Прямая ссылка

у меня есть, но йогурт можно и без нее сделать. для закваски использую обычный йогурт без добавок. 1 пачка на литр молока.
Рыжий Мурзик © (23.11.2009 22:11)

Прямая ссылка

у меня нет, но наши знакомые фермеры шикарные йогурты делают (из молока своих коров, закваску вроде покупают, но могу узнать при случае)
Kosh © (23.11.2009 23:11)

Прямая ссылка

у меня есть. хорошая вещь, берите:) закваску я или покупаю сухую в пакетиках, либо из натурального йогурта с живыми бактериями беру столовую ложку на литр молока где-то
Matrix © (24.11.2009 04:11)

Прямая ссылка

Йогуртница

Партнерам

конкурсы

Для тебя

Что не так с этим комментарием ?

Йогуртница

Подпишись на журнал Kleo.ru в социальных сетях:

Партнерам

конкурсы

Для тебя

Что не так с этим комментарием ?