Форум >  Архив "Рецепты" >  Сентябрь 2009 года >  супы

супы

давайте обсудим такой важный элемент правильного питания, как первое блюдо) у кого какие любимые? и мясные, и овощные? я поняла, что мой ассортимент очень скуден (муж раньше их вообще не ел - теперь потихоньку начал), а хотелось бы его расширить. Да так, чтоб и 3-летний ребенок мог есть, то есть не слишком тяжелое и экзотическое. я чаще готовлю куриную лапшу, борщ, фасолевый, гороховый, рыбный из семги.
ежастик © (07.09.2009 22:09)

Оцените автора материала.

1 Звезда 2 Звезды 3 Звезды 4 Звезды 5 Звезд 0.00 из 5.
Прямая ссылка


с фрикадельками, с клёцками, рассольник, окрошка, с фаршем, с чечевицей, супы-пюре разные....
Кайсик © (07.09.2009 22:09)
Прямая ссылка

о, с фрикадельками давно не делала а там что в супе кроме них? и про чечевицу расскажи, в чем отличия от гороха?
ежастик © (07.09.2009 22:09)
Прямая ссылка

во "фрикадельковый" я кладу те овощи, что любит мой ребёнок - цветную капусту, морковку, мелко лук.... для меня чечевица это типа горошка, но пополам:) ну, мелкий такой бобовообразный:) и намного быстрее варится, чем гороховый. я так вообще её не замачиваю. Кроме супа, обожаю чечевицу с говядиной.
Кайсик © (07.09.2009 22:09)
Прямая ссылка

я похожий горох варю, желтый колотый, тоже без замачивания)) фрикадельковый сделаю на этой неделе, спасибо, что напомнила)
ежастик © (07.09.2009 22:09)
Прямая ссылка

у нас в кафе рядом с работой " фрикадельковый" с гречкой и овощами делают, вкусно:)
Kedicik © (07.09.2009 22:09)
Прямая ссылка

а гречка для супа самая обычная берется? такая же, как и для варки?
ежастик © (07.09.2009 22:09)
Прямая ссылка

да
Kedicik © (07.09.2009 22:09)
Прямая ссылка

на такой обобщенный вопрос хочется дать такой же обощенный ответ- ссылку.. листайте, думайте, что вам по вкусу http://www.gotovim.ru/recepts/soups/ не знаю, что любят 3-летние дети, но помимо ваших перечисленных ( борщ у меня без мяса, с грибами белыми и фасолью), часто делаю гречневый с грибами и зеленым горошком, вариации овощных- овощи крупно нарезаны, рыбные разные. рыбный чаудер иногда- но ребенку это тяжеловато, я думаю.. суп из чечевицы,всякие супы - пюре- но грибной и томатнвый и тыквенный в фаворитах...луковый в ресторане. дома не делаю. изредка суп из потрошков, с фрикадельками еще. в целом мясные супы не готовлю
Kedicik © (07.09.2009 22:09)
Прямая ссылка

а еще если поизвращаться- подобие буйабесса лю, и крабовый биск
Kedicik © (07.09.2009 22:09)
Прямая ссылка

спасибо! ссылку посмотрю а можно по подробнее про гречневый?
ежастик © (07.09.2009 22:09)
Прямая ссылка

ну сушеные белые грибы замачиваю, варю- это быстро, туда гречку, немного картошки кубиками.. потом зажарку, специи- особенно хмели- сунели, в конце зеленый мороженый горошек... и перед выключением зелень и чеснок. очень просто и вкусно:) еще рассольник сделайте
Kedicik © (07.09.2009 22:09)
Прямая ссылка

никогда не ела гречку в супе, интересно) спасибо
ежастик © (07.09.2009 22:09)
Прямая ссылка

У меня по первому все банально, но нажористо и вкусно))) Щи (четырех подвидов, в зависимости от сезона и прихоти), борщ, рассольник, солянка, уха, гороховый, суп-лапша куриная, грибной, харчо. Примерно так. Оооочень редко, в охоточку - быстрый супчик из рыбных консервов. Чисто овощные супы не готовлю, мне с ними тоскливо))))))
Свистуха © (07.09.2009 22:09)
Прямая ссылка

борщи и щи редко,солянку любим,рассольник делаю но редко ,любимое всеже это щавелевый,шпинатный,овощной,фасолевый,чечевичный,гороховый если только с копченостями. сейчас везде грибы свежие из леса продают и я обожаю суп из них.
юкка11 © (08.09.2009 02:09)
Прямая ссылка

у нас на ура куриная лапша и овощной с фрикадельками борщ муж не любит, себе одной варить не охота ))) но мы суп едим тока зимой пару раз в месяц наверное
Яга © (07.09.2009 23:09)
Прямая ссылка

да, зимой хорошоооо))
ежастик © (07.09.2009 23:09)
Прямая ссылка

я вот седня сделала фрикадельный уммммммммм отьешь))))) с капустой свежей и квашеной и всякими овощами)))))
Яга © (07.09.2009 23:09)
Прямая ссылка

неужели зима наступила столь внезапно?)))
ежастик © (07.09.2009 23:09)
Прямая ссылка

похолодало однако у нас )))))))))))))))))))
Яга © (07.09.2009 23:09)
Прямая ссылка

первый раз слышу о супе с фрикадельками с капустой, да ещё с овощами
Кэрри_40 © (07.09.2009 23:09)
Прямая ссылка

ты не знаешь суп который называется ЩИ???? правда обычно его варят на косточке говяжей а я с фрикадельками а овощи там лук помидор перец петрушка ну и капуста двух видов)))))))
Яга © (07.09.2009 23:09)
Прямая ссылка

ох я забыла еще щи из квашеной капусты мням..
юкка11 © (08.09.2009 02:09)
Прямая ссылка

вообще то, я слышала, что щи варят не с фрикадельками))))
Кэрри_40 © (08.09.2009 15:09)
Прямая ссылка

а я с ними )))))))))))
Яга © (08.09.2009 16:09)
Прямая ссылка

да еще супы пюре мы любим оба ))))
Яга © (07.09.2009 23:09)
Прямая ссылка

и я, но варю раз в год, кроме меня их не ест никто :) А в целом я супы не люблю и совсем не считаю их важным блюдом
JaneTLL © (08.09.2009 09:09)
Прямая ссылка

внизу написали про гречневый. Я готовлю тож его, но на обычном мясном бульоне. Без грибов. Варите бульон, затем картошечка, затем гречка, затем пассированные овощи (лук, морковь, помидоры), затем зелень. детё обажает. И мы тоже.
Победа © (07.09.2009 23:09)
Прямая ссылка

спасибо, попробую обязательно
ежастик © (07.09.2009 23:09)
Прямая ссылка

мне тут порекомендовади в украинский борщ при тушении моркови свеклы и лука, добавить немного чеснока.Такой борщ изумительный получается.
Дама © (08.09.2009 09:09)
Прямая ссылка

+ грибной, зеленый борщ
JL © (08.09.2009 09:09)
Прямая ссылка

вас правильное КАКОЕ интересует? диетическое? или что?
юкси © (08.09.2009 10:09)
Прямая ссылка

диетическое в меру скорее без экзотики просто и очень тяжелого и жирного
ежастик © (08.09.2009 10:09)
Прямая ссылка

а моя дочь ест только борщ, куриный с лапшой и/или фрикадельками и все. остальное только муж - гороховый (чечевичный чаще), щи, солянка, гречневый.
Лизавета N © (08.09.2009 11:09)
Прямая ссылка

а что это за суп - гречневый расскажите, пожалуйста
sali © (08.09.2009 11:09)
Прямая ссылка

борщ солянка бульёню в миллионе варянсий - просто с яихной лапшой, зеленйю и мясом с картошкой луком морковкой мясом с гречкой мясом-ребёнок любит с фрикадельками харчо грибной луковый гороховый ещё подумаю)
Келен © (08.09.2009 12:09)
Прямая ссылка

а ну и зимой на баранине с чечевицей и бобовыми конечно)
Келен © (08.09.2009 12:09)
Прямая ссылка

я поняла, что надо осваивать гречку в супе))
ежастик © (08.09.2009 14:09)
Прямая ссылка

рассольник добавьте и с фрикадельками
CHEGEVARA © (08.09.2009 13:09)
Прямая ссылка

 

Что не так с этим комментарием ?

Оффтопик

Нецензурная брань или оскорбления

Спам или реклама

Ссылка на другой ресурс

Дубликат

Другое (укажите ниже)

OK
Информация о комментарии отправлена модератору