Форум >  Архив "Рецепты" >  Сентябрь 2009 года >  мясной паштет

мясной паштет

кто делает??? или куриный например.. *освоила печеночный) хочется мясной попробовать сделать....)
Ли-Лу © (27.09.2009 17:09)

Оцените автора материала.

1 Звезда 2 Звезды 3 Звезды 4 Звезды 5 Звезд 0.00 из 5.
Прямая ссылка


я делаю но с извращениями)))
Келен © (27.09.2009 17:09)
Прямая ссылка

давай) )) твой рецепт печеночного мне понра)
Ли-Лу © (27.09.2009 17:09)
Прямая ссылка

в общем берешь жароустойку форму, кипричиком таким или одноразовую далее лук морковку грибы фарш куриний фарш свиной или говяжий - 2 варянта лучше даже не фарш а такое, в блендере измельченое мясо, как в пух. туда измельченный же лук, специи, можно в 1 из фаршей зелень мелко мелко порубить. форму смазала маслом обильно, посыпала сухарями слой фарша слой пассированных лука и морковки со специями слой другого фарша слой пассированных лука и грибов со специями и так чередусешь пока форма не заполнится запекаешь. остужаешь вынимаешь нарезаешь) очень важно все туго утрамбовать, тогда оно сливается в единий конгломерат такой
Келен © (27.09.2009 18:09)
Прямая ссылка

пасиб)) не так все сложно) а сколько печь и при какой температуре??
Ли-Лу © (27.09.2009 18:09)
Прямая ссылка

полчаса где то, сначала высокая, выше 180, потом спускаешь на 160-170 и дивидишь лавное - сделать это единым куском как бы, нужно хорошо все уложить и утрабмовать сложного вообще ничего нет
Келен © (27.09.2009 18:09)
Прямая ссылка

ага пасиб) остается купить подходящую форму) а то только большие и куча глиняных горшков))))
Ли-Лу © (27.09.2009 18:09)
Прямая ссылка

купи одноразовую на первый раз, елси что, фольгу будет удобно срезать
Келен © (27.09.2009 18:09)
Прямая ссылка

надо поискать...
Ли-Лу © (27.09.2009 18:09)
Прямая ссылка

ты без яйца делаешь? а то везде эти рецепты с целыми яйцами внутри, но меня это жутко напрягает!
Kedicik © (27.09.2009 19:09)
Прямая ссылка

без, оно там лишнее и бееее
Келен © (27.09.2009 20:09)
Прямая ссылка

ура, согласна, надо без него такое сделать
Kedicik © (27.09.2009 20:09)
Прямая ссылка

 

Что не так с этим комментарием ?

Оффтопик

Нецензурная брань или оскорбления

Спам или реклама

Ссылка на другой ресурс

Дубликат

Другое (укажите ниже)

OK
Информация о комментарии отправлена модератору